Maso dle vlastního výběru (vepřové, kuřecí, králičí...) pokrájíme na nudličky, které osolíme a okořeníme
vyndáme, pyré nandáme do čistých suchých skleniček, pevně
Hrušky oloupeme, ale stopky jim necháme. Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme koření a
Nejprve smícháme všechny suché suroviny, poté přidáme další. Shněteme je do koule, zabalíme do potravinové
Jako první krok si očistíme salát, nakrájíme ho na kousky, vložíme do misky, zakápneme olivovým olejem
Fazole přes noc (přibližně na 8–12 hodin) namočte do studené vody. Tekutinu slijte, v hrnci fazole zalijte
Předehřejte troubu na 180 °C. V pánvi rozmíchejte 180 g cukru a 40 ml vody. Zahřívejte a míchejte, dokud
Ve velké míse smíchejte mouku, sůl, kypřicí prášek a koření. V další míse rozmixujte máslo a cukr. Přidejte
Cizrnu den předem namočte do vody a nechte přes noc nabobtnat. Druhý den ji slijte a v čisté vodě s
10–15 minut, dokud nejsou zlatavé, asi v polovině pečení
asi 3 minuty a polévku odstavte z ohně.,Asi lžíci zelených
asi 3 minuty a polévku odstavte z ohně.,Asi lžíci zelených
K opečenému masu vmíchejte na jemné nudličky nakrájenou
Předehřejte troubu na 160 °C. V kastrolu rozehřejte olej a asi 10 minut na něm restujte mrkev, celer
Troubu předehřejte na 200 °C. V misce smíchejte olivový olej, nastrouhaný zázvor, nastrouhaný česnek
Knedlíčky z polenty podáváme s kořeněnou zeleninovou
Do rendlíku vlijte 170 ml mléka, nakrájejte do něj 70 g másla na kostičky, přidejte 2 lžičky krupicového