Holubce v bešamelu - plněné zelné listy
, ze kterých jsme naplocho odřízli tvrdou část a pevně Po upečení necháme 5-10 minut odstát, pak podáváme.Důležité
Šunkové těstoviny zapečené v sýrovém bešamelu
šunkou.Rozpuštěné máslo zaprášíme hladkou moukou a muškátovým květem
Plněné cukety podle časopisu F.O.O.D.
Překrojeným cuketám lehce seřízněte ještě spodní část tak, aby vznikly jakési lodičky. Do remosky nalijte
Zelená čočka podle Zdeňka Pohlreicha
Čočku nasypte do hrnce a zalijte studenou vodou tak, aby byla zrnka ponořená. Přidejte jeden oloupaný
Jablka plněná zelnou směsí - příloha
přímo s masem, kdy je přidáváme do pekáče ke konci pečení pečení můžeme přelít) nebo zapékací mísy, zalijeme
Brambory zapečené (nejen) s mletým masem
použijeme více česneku, sladkou nebo pálivou papriku, drcený
Zapečené kuřecí řízečky s houbami a smetanou
plátky uzeného bůčku, houby a na to dáme osolené a okořeněné
Rybí file zapečené se sýrem a vejci
Porce ryby posypeme kořením na ryby nebo solí a pepřem a zakápneme citronem. Vložíme je do vymazané zapékací
Zapečená vepřová panenka v listovém těstě
plátky sýra, na sýr položíme napůl rozkrojenou a okořeněnou
Telecí hrudí plněné risi-pisi
Plát masa naplňte směsí másla, petrželky, rýže a hrášku. Pak jej osolte, stočte jako roládu a pečte zakryté
Domácí plněná roláda z mletého masa
šťávu.Podáváme nejlépe s bramborovou kaší, omastíme štávou z pečené
Zapečené brambory s oříšky, brokolicí a sýrem
Oškrábané a nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě doměkka.Přidáme kousek másla a hrnek horkého mléka
Smažené plněné kapustové listy (závitky)
Kapustové listy krátce povaříme v osolené vodě. Okapané listy rozložíme a položíme na ně plátek šunky
Vepřové kotlety plněné drůbežími játry
opepříme a poprášíme moukou, opečeme na sádle se zpěněnou
Zapečené brambory s brokolicí a modrým sýrem
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Zapékací misky vymažte olivovým olejem, vyskládejte
Kuřecí stehna plněná šlehanou sekanou
náplň v kuřeti bez problémů zůstane, maximálně během pečení
Bačovy mošničky plněné ovčím sýrem
Na vál prosijeme mouku, přidáme máslo, špetku soli, vejce a 100 ml vody. Vypracujeme tužší těsto. Zabalíme
Zapečené vepřové plátky se slaninou a Moravankou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance a potom ve vajíčku. Osmažíme na pánvičce
Brambory plněné bramborami a zlatou cibulkou
Brambory vařte ve slupce v osolené vodě doměkka asi 30 minut. Zbytečně do nich nepíchejte, abyste je
Kuřecí řízky (nejen) se slaninou - zapečené
Kuřecí řízky v půlce prokrojíme, ale nedokrojíme, osolíme, opepříme a vyložíme uvnitř pokrájenou slaninou
Zapečené cannelloni z trouby v pikantní omáčce
Cibuli a česnek zpěníme na lžíci oleje. Přidáme rajčata i se šťávou + 1dcl vody, bylinky a koření dle