Čočku si namočíme den předem. Pak ji uvaříme na skus, což je asi 7 minut. Mezitím si připravíme topinambury
Housky den staré nakrájíme a namočíme do mléka. P oté z nich mléko vymačkáme a promícháme housky s masem
Za pomocí šlehače smícháme v misce všechny suché ingredience a postupně přidáváme ingredience tekuté,
Nejdříve si uvaříme bulgur podle návodu ve vývaru. Na oleji orestujeme nakrájenou cibulku, šunku a rajčata
Rozmícháme droždí v trošce vlažného mléka, přidáme lžící cukru a lžící mouky. Necháme vzejít kvásek.
Uděláme bledou jíšku, zalijeme ji vodou. Osolíme a povaříme, pak do vařící vody přidáme hrášek a uvaříme
Zaděláme si na kvásek. Do mísy prosijeme obě mouky, kvásek a další suroviny. Vypracujeme si hladké těsto
Cuketu nastrouháme, slaninu nakrájíme na kostičky a osmahneme. Maso osolíme, opepříme a přidáme cuketu
Houby si namočíme přes noc do vody. Cibule oloupeme a vložíme na 7 minut do vroucí vody. Vršek cibule
Cibuli nakrájíme nadrobno a spolu s nakrájeným masem orestujeme na oleji. Přidáme nasekanou petrželku
Rajčatům odkrojíme vrchní část a dužinu vydlabeme. Jarní cibulku nasekáme najemno. Česnek utřeme se solí
Oba hermelíny rozkrojíme tak, aby vznikly tři části. Ořechy nasekáme najemno na strojku, poté přidáme
Vršek chleba opatrně nařízneme a střídku částečně vydlabeme. Vnitřek potřeme máslem, přidáme polníček
Maso očistíme a nakrájíme na plátky, poté naklepeme, opepříme a osolíme. Každý plátek naplníme plátkem
V kastrolku smícháme smetanu, mléko, máslo muškátový oříšek a povaříme. Brambory, česnek a cibuli oloupeme
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. Lilky podélně rozkrojíme
Všechny suroviny na palačinkové těsto smícháme dohromady, důkladně promícháme a z těsta pečeme tenké
Dýni nastrouháme najemno, smícháme s rajčaty v konzervě. Přidáme prolisovaný česnek a oregano s bazalkou
Maso omyjeme nakrájíme na plátky, osolíme a posypeme paprikou. Osmahneme na pánvi s olejem a přidána
Všechny suroviny na těsto zapracujeme a necháme 1 hodiny odpočinout v lednici. Mezitím si připravíme
Hermelíny rozpůlíme a vydlabeme vnitřek. Na špeku osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme šunku, zelí a
Zapékací misky nebo sklenky z varného skla vymažeme olejem a pak do každé vyklepneme 3 křepelčí vejce
Vejce si uvaříme natvrdo, necháme vychladnout a oloupeme je. Vejce rozkrojíme na poloviny a žloutky vyjmeme