Sekaná pečeně
není moc placatá, spíš si ji představujte jako válec másla, přidejte necelou lžíci hladké mouky a nechte zpěnit
Pečená čokoláda
Mezitím vyšlehejte vajíčka, žloutky a cukr do husté pěny Pečte pouze 8-10 minut, pečená čokoláda musí uprostřed
Pečená ricotta
Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli, Po vyjmutí z trouby pečená ricotta opět klesne zpátky
Pečená husa
a lžící odškrábněte případné přípečky na dně a na stěnách Šťávu, která je na dně kastrolu, však do sklenice neslévejte
Pečené kuře
kousky kůže neodstraňujte, na to bude dost času po upečení Po 15 minutách pečení nalijte do pekáčku ke kuřeti
Krabí salát/salát z krabích tyčinek
My ho používáme tedy spíš jako pomazánku. Salát má výrazný rybí pach kvůli krabím tyčinkám, a
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
Při pečení znovu pomastíme. Neměly by kynout před pečením.
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
odlijeme polovinu objemu, kterou můžeme použít hned na pečení Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Vychlazený bůček nakrájejte na 4 porce a kůží dolů opékejte Polijte silnou kuřecí omáčkou a ozdobte kerblíkem a
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Přečtěte si také: Můj tip pro nadýchané pečení Nikdy Není ale úplně vhodný k pečení, já ho využívám spíše
Krabí koktejl
Rozmrazené krabí tyčinky pokrájíme na malinké kostičky skleniček na koktejl list salátu, vložíme na něj krabí
Krabí minichlebíčky
Krabí tyčinky nakrájet na drobné kostičky, (1 až 2 plátek namazat hotovou pomazánkou a ozdobit kouskem krabí
Krabí pomazánka
Krabí tyčinky nakrájejte nadrobno smíchejte s citronovou Na opečené plátky bagety rozdělte pomazánku a podávejte
