olejem a nasypeme na něj koření (množství majoránky, pečených Asi v polovině pečení maso nakrájíme na 6 plátků a
Nejdříve připravíme kuličky smícháním všech surovin. Necháme chvíli odpočinout. Mezitím oloupeme brambory
Zeleninu oloupeme a nakrájíme na osminky. Poklademe jí na plech vyložený pečícím papírem, pokapeme olivovým
Čekanku rozkrojíme na poloviny nebo čtvrtky. Do pánve vlijeme trošku vody, přidáme trošku cukru a čekanku
Ve 2 dl mléka necháme nabobtnat želatinu, pak za stálého míchání zahřejeme maximálně na 50°C a necháme
Pečeni omyju, středem pečeně (po vláknu masa) udělám díru, do které naplním sušené švestky, které zbavím pecek
Na poslední 3 minutky pečení přidáme celá rajčátka.
opepřete a osolte a dle konzistence (měla by být spíš Doplňte opečenými rajčátky, posypte čerstvými bylinkami
Do mísy dáme papír na pečení. Dáme pozor, aby těsto nepřekynulo, spíš by mělo být
nakrájenou, nebo rozebranou brokolicí, na ní na proužky řapíky Za dobu pečení 2x podlijeme stehna a tak 15 minut před
Ovoce scedíme, šťávu zachytíme a odměříme 250 ml. Pokud je málo, doplníme vodou a rozšleháme želatinu
Kuřecí prsa osolíme, opepříme, posypeme drceným kmínem Ke konci pečení alobal odstraníme a posypeme trochou
Během pečení kontrolujeme a přelíváme výpekem. kapustičky řeznou plochou dolů, osolíme, opepříme a opékáme
, zatočíme, položíme na plech vyložený papírem na pečení na dno vložíme kastrůlek s horkou vodou a plech na pečení
Během pečení několikrát kachnu podléváme, aby se maso Během pečení kachnu propichujeme, aby z ní mohlo lépe
Slijeme vypečený tuk a přidáme na měsíčky nakrájená Pečeme dalších 80 minut za občasného přelévání vypečenou
Po půl hodině pečení maso otočíme, dolijeme vodu a Po hodině pečení maso opět obrátíme zpátky, je-li třeba
Římský hrnec i s víkem namočíme do vody, aby nasákl. Na dno dáme lečo ze sklenice (mám domácí, takže
Předem rozměklé máslo smícháme s bylinkami, česnekem a solí. Lžičkou vložíme do formičky. Necháme odležet
Stehno očistíme a osolíme. Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Tymián opláchneme.
Jazyky důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření, zalijeme horkou vodou a vaříme