Plněné vánoční bochánky
Jablečná náplň Jablko oloupeme a najemno nastrouháme do misky. Šťávu z jablka slijeme, přisypeme vanilinový
Omáčka z pravých lesních hub s karlovarským knedlíkem plněným uzeným masem
Na olivovém oleji orestujeme nakrájenou bílou cibuli na kostičky. Do hrnce dále vložíme očištěné a nakrájené
Surimi“ salát à la krevety a krabí tyčinky
Větší kousky surimi ze směsi překrájíme dle potřeby, dáme do mísy, přidáme kompotované ovoce, malé kostičky
Kuřecí řízky v marinádě s jogurtem, se sýrem a s krabími tyčinkami
Připravíme si velký jogurt, nastrouhané krabí tyčinky
Cupcakes pro krále a královnu školního roku
pár minutách šlehání odstavíme a šlehačem vyšleháme pevný Šlehejte dál a za chvíli se z něj stane pěkně hladký
Koláč na Tři krále - o krok dále
Co upéct na Tři krále? vymazané formy tak, aby okraje jemně vystoupily podél stěn
Slané krekry se sardelovou pěnou
Pěnu dáme do cukrářského sáčku s ozdobnou trubičkou a na polovinu krekrů nastříkáme pěnu.
Meruňkové řezy s kokosovou pěnou
Ručním šlehačem našleháme žloutky, máslo, cukr a vanilku. Přidáme mouku, vlažné mléko a prášek do pečiva
Malinová tartaletka s čokoládovou pěnou
Upečené korpusy necháme zchladit. A zdobíme korpus čokoládovou pěnou.
Lučinová pěna s likérem a ovocem
Vznikne vám hezky nadýchaná sýrová pěna. Teď už nezbývá nic jiného než závěrečné plnění sklenic
Piškotová roláda s citronovou pěnou
Těsto: celá vejce vyšleháme s oběma cukry do husté pěny do pečiva , vylijeme na plech vyložený papírem na pečení
Řepové lívanečky s křenovou pěnou
Mezitím připravíme pěnu: balkánský sýr rozdrobíme, křen a můžeme ještě elektrickým šlehačem našlehat do pěny
Jahodová pěna v čokoládovém košíčku
Děláme tak, aby ty stěny nebyly úplně tenké. Bílky šleháme se špetkou soli a zbytkem cukru.
Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Ze žloutků a zbytkem cukru ušleháme hustou pěnu. Nejprve přidáme (do žloutkové pěny) vychladlou čokoládu
Sekaná se šunkovou pěnou a houbami
přidáme vejce, z buřtíku vymačkáme celou šunkovou pěnu celerovou nať, nastrouhané stroužky česneku, všechno pěkně
Čokoládovo-pomerančová pěna do skleniček
Tím je pěna hotová. pomeranče (nejlépe pouze dužinu) a opět zalijeme pěnou