Polévkový krém s květákem, restovanou hlívou ústřičnou a krutonky
Květák rozebereme na růžičky a povaříme ve slané vodě Vodu poté slijeme a květák zalijeme vývarem.Přidáme
Brokolice (květák) se sýrem a slaninou à la mozeček
Brokolici nebo květák necháme na páře nebo v osolené osmažené slaninové směsi přisypeme brokolici nebo květák
Zadělávané kuře s květákem, strouhankovými knedlíčky a širokými nudlemi
Květák rozebereme na růžičky, dáme do hrnce, zalijeme , květák dáme do omáčky, vrátíme tam i maso, přidáme
Zadělávané kuře s květákem, strouhankovými knedlíčky a širokými nudlemi
Květák rozebereme na růžičky, dáme do hrnce, zalijeme , květák dáme do omáčky, vrátíme tam i maso, přidáme
Těstoviny ‚carbonara‘ s květákem
Květák promíchejte s olejem, posypte tymiánem, Přidejte pečený květák s oříšky a do horkých
Čokoládové zrcadlo s květinou
Všechny upečené kruhy lehce potřete karamelem. Nakonec ozdobte květinou.
. - 19. května – Ivančice 2019
.-19. května 2019 ? SMETANOVÉ GNOCCHI S CHŘESTEM Hlavní období sklizně je květen
Zapečené tvarůžky s vejci a chlebem opečeným na slanině
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, chleba a uzené na trochu větší kostky. Slaninu vyškvaříme a ke
Vypečený baklažán aneb tataráček z opečeného lilku
Lilek omyjeme a nakrájíme i se slupkou na centimetrová kolečka. Po obou stranách osolíme a necháme v
Salát s kuřecím masem, pečenou zeleninou a zázvorovo-tahini zálivkou
Na talíř poskládejte jednotlivé ingredience – pečenou
Salát s pečenou zeleninou, čekankou, hráškovým falafelem a omáčkou z tahini
V polovině pečení placičky obrátíme. Čerstvou čekanku rozdělíme do dvou misek, přidáme pečenou
Pečené krůtí maso s hráškem a batátovou kaší s bramborem pro děti
Upečené maso nakrájíme na kostičky a podáváme s batátovou
Vepřová pečeně s šalotkou, hranolky a domácí česnekovo-jogurtový dip
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
Během pečení husu kontrolujeme, propichujeme kůžičku Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Telecí řízek s bramborovým salátem s domácí majonézou a pečenou zeleninou
kostičky nakrájená vejce, mrkev, sterilovaný okurek, pečený
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou s pečenými brambory na bylinkách a citrónu
Připravíme si bylinkové pesto. Ve hmoždíři utřeme lístky bazalky, tymián a petrželku, zakápneme olivovým
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem podle Romana Pauluse
Maso omyjeme, osušíme a rozkrojíme na půl. Pořádně nasolíme a opepříme a svážeme provázkem, aby se nám
Pečená krůta s pečenými brambory a dušenou zeleninou
Po půl hodině pečení odkrytého masa jsem si do trouby Jakmile uplynula hodina pečení odkrytého masa a půl
Skutečně pečená vepřová pečeně na černém pivu
Ztlumíme žár a postupně maso okolo opečeme pěkně dozlatova Opečené maso vyjmeme bokem na talíř.