Závin z listového těsta s červenou řepou - příloha k pečenému masu
Dáme je na plech s teflonovou fólií nebo papírem na pečení Teplotu trouby asi po 10 - 15 minutách - po zapečení
Kuřecí špalíčky a křídla se sýrem a slaninou, pečené v listovém těstě
Potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme kmínem a hrubou mořskou
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Pečeme odkryté za občasného podlévání horkou vodou Přilijeme horkou vodu, přidáme na čtvrtky pokrájená
Nepečený pomerančový dort (zimní varianta lehkého letního dezertu)
zbylých blanek vyždímáme šťávu a doplníme vodou na 125 ml Chceme-li mít vrstvu želé vyšší, použijeme šťávu ze
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
aby sa mäso presolilo a vypiekol sa aj nadbytočný tuk Podávame s pečenými jablkami a s marinovanou červenou
Pečené vepřové kousky se sušenou hlívou, zázvorem a medvědím česnekem
podléváme vodou když se šťáva vypeče (2-3x za dobu pečení Za celou dobu pečení necháme pekáč přikrytý, maso tak
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Žebra a vepřový ocásek naskládáme do pekáčku a vše Podusíme vše doměkka.
Bílá treska, pečená v balíčku (z pečícího papíru) se zeleninou a bramborem
hnědé žampiony, zalijeme malinko vodou, posypeme drceným
Pečená kuřecí stehna s jemnou omáčkou z pórku, mrkve a cukety
Vše dusíme cca 15 minut. Přisypeme pokrájenou zelenou nať z jarní cibulky.
Vepřové kotlety a krkovice pečené v hrubozrnné hořčici, slanině a cibulích
Kotlety i krkovici po stranách nakrojíme a přes folii naklepeme. Osolíme a hustě potřeme hrubozrnnou
Pan con Tomate, čili konfitovaný česnek s pečenými rajčaty
z plechu a vymáčkněte stroužky ze slupky přímo na opečené plátky chleba, přidejte rajčata a zakápněte olejem z pečeného
Kuře pečené ve směsi z uzeného sýra, hlívy ústřičné a bylinek
Vše smícháme na konzistenci hustšího těstíčka. kuřete tak, aby byly dost daleko od sebe, aby se při pečení
Kuřecí nugety pečené v jogurtu s jáhlovou kaší a dušenou mrkví
zakysanou smetanu a použijeme tvrdý sýr (maximálně do 30% tuku
Garnely s mátovým pestem na plátcích lehce pikantní pečené mrkve
Na talíř rozložíme pečenou mrkev a navrch garnely.
Tomatovo-bylinkové brambory, pečené v jedné nádobě s luncheon- meat
Brambory oškrábeme a vaříme cca 5-8 minut. Po této době slijeme a necháme chvíli stranou. Mezitím rozmixujeme
Rychlá večeře - kolínka se sosem z pečených paprik s mletým masem
Upečené papriky, plněné mletým masem (viz odkaz) pokrájíme
Pečená kuřecí stehna s uzenou chutí a vůní s omáčkou BALTI
Podlijeme vodou (nebo vývarem), přikryjeme víkem z Podáváme s bramborovými noky.
Nepečené dorty: Malakoff, originální recept na dezert z 19. století
smetany a tekutinu vmíchejte do veškerého množství pevné Toto ovoce je běžně k dostání téměř po celý rok.
Lososové karbanátky s teplým čočkovým salátem a dipem z pečené řepy
rozkrojte na čtvrtky a položte na dostatečně velký
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky Upečený bůček pokrájíme.
Pečené kuřecí paličky na sušených rajčatech s baby špenátem na slanině
trošinku oleje z rajčat, přidáme na kolečka nakrájenou zelenou Pečeme zhruba 40 minut na 220 stupňů dozlatava, během pečení
Kachní stehno pečené s jablky, červené zelí a karlovarský knedlík
Kachní stehna omyjeme, nasolíme a nakmínujeme. Dáme péct spolu s jablky - pečeme 5 hodin na 110°C. Zelí
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Přikryjeme a pečeme v troubě, před dokončením pečení osolíme, opepříme, okmínujeme, přidáme hřebíček, cukr dle
Pečený lilek s mletým masem, sušenou šunkou, žampiony a sýrem
Upečené lilky necháme vychladit. Vše společně mícháme na mírném ohni asi 10 minut, osolíme