Kuskusové kuličky plněné balkánským sýrem
petrželku nakrájejte najemno, prolisujte česnek a vše Tvarujte kuličky plněné sýrem a pokládejte je na plech
Plněný rozpečený chléb se sýrem a slaninou
Do rozpuštěného másla vmíchejte nasekané zelené bylinky
Plněná krůtí prsa s hráškem a mátou
Po upečení necháme maso chvíli odpočinout a poté vybalíme Servírování Plněná krůtí prsa podáváme nakrájená na
Zapečené masové ragú s kozím sýrem
hladkou moukou a nakrájíme na 8 přibližně stejně velkých Servírování Na mělký talíř naservírujeme 2 kousky zapečeného
Zapečené vepřové karé s gorgonzolou a šunkou
Zapečené vepřové karé Plátky vepřové pečeně omyjeme Na něj položíme plátek vepřové pečeně se šunkou a gorgonzolou
Kapustové listy plněné masovou směsí
Je-li omáčka příliš hustá, podle potřeby přilijeme Servírování Plněné listy rozřízneme na poloviny a servírujeme
Zelený chřest s bylinkovou panna cottou
Mléko, smetanu a krémový sýr přivedeme k varu. Horkou směs nalijeme do 4 nízkých misek s kolmým okrajem
Plněné bramborové knedlíky s uzeným masem
Cibuli si oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozehřátém tuku Vypracujeme hladké a nelepivé těsto, které si na pomoučeném válu
Zelený chřest s mortadellou a bazalkovým máslem
Uvařený chřest necháme okapat a ještě horký jej přelijeme
Zapečená uzená krkovice s petrželovými bramborami
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, které si asi 10 minut předvaříme v osolené vodě. Dno pekáče
Zapečené papriky se sýrem a rajskou omáčkou
solí, pepřem, oreganem, paprikou a podáváme spolu se zapečenými
Plněné brambory s matjesovým salátem a čekankou
Brambory důkladně očistíme, neloupeme je. Buď je pečeme zabalené v alobalu asi 60 minut v troubě rozehřáté
Zapečené paprikové lusky s mletým masem
Česnek oloupeme a prolisujeme. Žemli necháme změknout v mléce a vymačkáme. Papriky odkrojíme v úrovní
Zapečené vepřové kotletky s růžičkovou kapustou
Po upečení dáme kotlety na chvíli stranou. Upečenou kapustu smícháme s výpekem a hrubozrnnou hořčicí
PAK CHOI salát se zelenými jablky
Do misky vymačkejte šťávu z citronu, přidejte 50 ml Skvěle se snoubí se sklenkou vína Veltlínské zelené
Zapečené tortilla chips s trhaným vepřovým
Maso pečte v předehřáté troubě na 180 °C 10 minut. Vyjměte z obalu a dejte stranou. Tortilla chipsy
Kuřecí prsa plněná mozzarellou a šunkou
Kuřecí prso nařízněte a naplňte mozzarellou a sušenými rajčaty. Osolte, opepřete, posypte oreganem
Plněná krůtí prsa s brusinkovou omáčkou
Do krůtího steaku udělejte nožem otvor a maso naplňte sýrem a brusinkami. Kapsu spíchněte párátky. Masovou
Vepřová roláda plněná masovošalvějovou nádivkou
Když je maso opečené, vmíchejte do pánve i opražené rozinky, přidejte nasekanou šalvěj, petrželku a tymián, vlijte
Steak s krémovou omáčkou ze zeleného pepře
a deset minut vařte, přidejte smetanu a polovinu zeleného