Jemná zeleninová polévka alá Kavalier
Jemná zeleninová polévka alá Kavalier je nejlepší horká S opečeným toustem bohatě vynahradí hlavní chod.
Hříbkové noky s hustou houbovou omáčkou
Nejprve udělejte hříbkové noky. Vlijte smetanu, 60 ml vody, ve které jste máčeli sušené
Croissant s kozím sýrem, fíky a rukolou
obložte lístky rukoly a kousky oloupaných a nakrájených fíků
Rib eye steak s cuketovými noky
Noky Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme Pomocí 2 lžic tvarujeme noky, které pomalu opékáme
Dýňovo-ricottové noky se šalvějovým máslem
Postup přípravy Pečenou dýni (kterou je třeba péct Přidáme noky a krátce opečeme.
Bramborové noky se sušenými rajčaty a mascarpone
Ve vroucí osolené vodě krátce povaříme bramborové noky Ve velké pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a
Grilovaná provensálská rajčata s nokem z gorgonzoly
Začněte pečenými rajčaty. Plněná rajčata posypte strouhankou a vložte na plech
Grilovaný hovězí krk s okurkovým relishem
Okurku i šalotku oloupeme a spolu s chilli papričkou nasekáme na drobné kostičky. Ty pak smícháme
Grilovaná provensálská rajčata s nokem z nivy
Začněte pečenými rajčaty. Plněná rajčata posypte strouhankou a vložte na plech
Krůtí sendwich s kozím sýrem a fíky
Obložte nakrájeným krůtím masem, polníčkem, fíky a Tip : lahodná kombinace sýru a fíků překvapí Bílkoviny
Špenátový salát s kefírem, jahodami a mákem
dresinkem a dokončíme kousky jahod a nasucho opraženým mákem
Vepřová plec se zeleninou a bylinkovými noky
V průběhu pečení obracíme, přeléváme a podléváme. Po upečení maso vyndáme ze zapékací mísy a necháme
Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky
Mezitím umyté fíky zbavíme stopek, překrojíme na půl Přidáme očistěný rybíz, ugrilované fíky a salát nakrájený
Jehněčí kýta pečená se 40 stroužky mladého česneku - Gigot aux 40 gousses d ail
rozehřáté trouby a pečte 1 hodinu za občasného podlévání vypečenou stroužky česneku, vypečenou šťávou a vařenými novými
Těstoviny al dente s opečeným lilkem, sýrem a mátou aneb Řecko na talíři
Opečený sýr ochuťte olivovým olejem citronovou šťávou
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
V kuřecím prsu vytvoříme nožem otvor a postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí.
Rýžové nudle se zelím a sušenými rajčaty, zapečené - nebo jen tak
Dusíme a je li třeba malinko podlijeme. Chceme li zapékat, předěláme do pekáčku, zalijeme smetanou
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Z mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme větší placičky, které plníme párečkem, kouskem
Zabíjačkové kynuté knedlíky plněné prejtem, jitrnicí nebo jelitem
Poté přidáme sůl, zbylou vodu (dle potřeby) a vypracujeme Knedlíky pevně uzavřeme, položíme na pomoučněný stůl
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
Hlavy žampionů očistíme, odřízneme nohy, potřeme olivovým olejem a lehce posolíme. Do misky si nastrouháme
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Podáváme se šťávou a přílohou dle libosti.
Brambory zapečené s paprikou, jarními cibulkami a kysanou smetanou
Brambory omyjeme, neloupeme a rozčtrtíme. Uvaříme v osolené vodě - nerozvaříme, budou se ještě zapékat