Grilovaný šnek z klobásy
Potřeme olejem, posypeme oregánem a grilovacím kořením Pečeme dokřupava a podáváme s čerstvým pečivem, hořčicí
Řeřichová pěna s vanilkou
Ve vodní lázni zvolna ušleháme dohusta 2 vejce a 2 žloutky s částí cukru. Želatinu rozpustíme v troše
Ovocné želé s krémem
Do misek rozdělíme dvě třetiny připraveného krému, na něj navrstvíme ovoce v želatině a dáme znovu vychladit
Jemná masová pěna
Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi ji na lžíci másla orestujeme dozlatova a necháme vychladnout
Ovoce ve vinném želé
rozdělíme do misek nebo do skleněných pohárů, zalijeme želé Želé připravíme podle návodu na sáčku s použitím uvedených
Mango se šampaňskou pěnou
Vložíme do vodní lázně a šleháme, dokud nevznikne tužší pěna Dáváme pozor, aby voda nebyla příliš horká a pěna se
Penne s kapary a olivami
V hrnci rozehřejeme olivový olej, cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na oleji. Potom přidáme sardinky
Kuře pěti vůní
Kuře vykostíme a rozdělíme ho na 8 porcí. Naložíme je do marinády, smíchané z vodky a sójové omáčky a
Rýže se zeleninou a dýní
Vše promícháme a zalijeme trochou nálevu z dýně. Když je zelenina měkká, vmícháme k ní uvařenou rýži
Broskve s oříškovou pěnou
Ozdobené broskve vložíme do vyhřáté trouby a pečeme , dokud pěna na povrchu nezezlátne a nevzniknou male
Krekry se šunkovou pěnou
nakrájíme na menší kousky, máslo necháme změknou při Vzniklou šunkovou pěnu vložíme do sáčku se zdobící
Dušené jehněčí s dýní
Z dýně odkrojíme vršek, vydlabeme semena, vybereme zázvor, chilli, sůl a pepř, jehněčí potřeme směsí koření
Uzená krůtí pěna
na maso, smetanu ušleháme dotuha a umleté maso do ní Pěnu dochutíme solí a pepřem, naplníme do zdobícího
Kávový věnec s mandlemi
Na tmavé těsto do pěny ušleháme máslo, cukr a vanilkový Moučník pečeme asi 55 minut.
Šunková pěna s klobásou
Šunku nakrájíme na drobné kousky a vmícháme jí do pomazánkového másla ochuceného citrónovou šťávou. Přidáme
Aby bylinky neztratily vůni
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Růžovobílý tvarohovobanánový dort pro Emu
Na korpus vyšeháme žloutky s cukrem do pěny, dokud Těsto vlijeme do dortové formy o průměru 19cm a pečeme
Kakaové kuličky (méně sladké)
zabalené v mikrotenovém sáčku odpočinout i do druhého dne Kuličky děláme menší - při pečení nabudou.