Kokosová panna cotta
Želatinu dejte do mísy, přelijte studenou vodou a nechte ji pět až deset minut nasáknout tekutinu. Smetanu
Olivový pecen s rozmarýnem
Droždí rozdrobte mezi prsty s moukou, solí a cukrem na směs připomínající drobenku. Přilijte 300 ml
Panna cotta s vanilkou
Do mísy napusťte aspoň půl litru studené vody a vložte do ní plátkovanou želatinu, aby nabobtnala. Misky
Sušenky s hnědého másla podle Pavla Berkyho
spolu s cukrem ho pomocí pádlového nástavce utřete do pěny
Oslňte své přátele hamburgery z domácích bulek
Hamburgery z domácích bulek Do příběhu hamburgeru se A pokud zrovna nebudete z mouky připravovat bulky na
Italské tagliatelle s tatarákem z tuňáka, parmezánem a rukolou
Tagliatelle připravíme dle návodu na obale na skus. Šalotku oloupeme a nakrájíme nadrobno. V pánvi rozehřejeme
Dětské linecké vánoční sušenky ze špaldové mouky
Sušenky pečeme v troubě vyhřáté na 160 stupňů 8-10 Po upečení necháme sušenky vychladnout na mřížce.
Domácí špaldové sušenky: Dopřejte si mlsání bez výčitek
smícháme med, máslo a citronovou šťávu a potřeme sušenky
Bezlepková dobrota pro malé i velké - quinoa sušenky
Sušenky samozřejmě můžete různě obměňovat.
Zimní polévka s fazolovými lusky a uzeným masem
Pak přidáme pokrájené fazolové lusky a kostku zeleninového
Vánoční likér z vajec, salka a rumu - vaječňák
Když ho dáte méně, vyniknou jemné chutě, více alkoholu
Vepřová panenka, květákové pyré a fazolové lusky
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme, zatáhneme ze všech stran a dáme do trouby na 180
Istraská Jota - zelňačka s fazolí a suchým masem
Fazole propereme a necháme stát ve vodě cca 12 hodin. Oprané fazole dáme vařit do studené vody. Až voda
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Zelené špecle se sušenou šunkou a restovanou cibulkou
Sušenou šunku nakrájíme na širší proužky. Jakmile cibule začne zlátnout, šunku přidáme do pánve
Vaječná omeleta s dvěma druhy sýrů a šunky
Na ni dáme 2 větší plátky šunky, (měla jsem dušenou Opečenou část otočíme na druhou půlku a opět opékáme
Kuřecí závitky s tyrolskou šunkou na česneku a žampionech
Na plátky masa rozložíme tyrolskou šunku a maso smotáme do závitku tak, aby šunka tvořila kabátek masa.
Kuřecí prokládané bazalkovým pestem, šunkou a parmazánem
Osolíme, potřeme pestem, obložíme sušenou šunkou, posypeme Nakonec obalíme celý řízek sušenou šunkou a ovážeme
Bramborový nákyp se schwarzwaldskou šunkou se sýrovým středem
kousky nebo nahrubo nastrouháme, přidáme pokrájenou šunku sýr Camembert, který ovineme plátkem schwarzwaldské šunky
Kuřecí prsa zavinutá se sýrem a šunkou v alobalu
Osolíme, okořeníme, poklademe plátkem sýra a šunky, Závitek pevně zabalíme do alobalu (při větších závitcích
Veselé párty lodičky se sýrem, šunkou a zeleninou
Šunku si nakrájíme na menší kousky, papriku taktéž, Kolečka rohlíků vždy pomažeme máslem, naskládáme na něj šunku
Grilovaná panenka v parmské šunce s plněnými žampiony
Připravíme si silné špalíky a obalíme je v parmské šunce
Fettuccine se schwarzwaldskou šunkou, fazolkami a sušenými rajčaty
Na olivovém oleji zprudka osmažíme proužky šunky, přidáme
Grilované krůtí kapsy plněné šunkou a sýrem
olejem, osolte, opepřete a dovnitř vložte plátky šunky