trouby a při 130°C cca 2,5-3,5 hodiny pečeme do měkka (slupka Konzumuje se pouze vnitřek bobu, který vymačkáme, slupku
Klasická Panna cotta je bílá s vanilkovou příchutí. čaj s omáčkou zabajone, ale především rozmarýnová Panna
Nechte změknout ve studené vodě listy želatiny. Vanilkový lusk rozkrojte podélně a dřeň nožem vydlabejte
Může to být měkký salám, třeba i šunka nebo nějaký pár sekund vloží do vařící vody, vyjme a odstraní slupku
V pekáčku opečeme na kostky nakrájené maso a slaninu s cibulí a předem namočenými houbami. Když je maso
potřeme lehce olejem, vložíme na středně rozpálenou suchou Tím, že je těsto osmaženo pouze z jedné strany, je
Mouku s cukrem, kypřidlem a kakaem promícháme v míse. Přidáme med, rum, mléko a vypracujeme těsto, které
Připravíme větší a vyšší pánev. Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli s česnekem. Přidáme obě
Do hrnce nalijeme smetanu,mléko a ihned přisypeme cukr. Přimícháme želatinový ztužovač a začneme vyšlehávat
Česnek i se slupkou zmáčkněte plochou stranou nože Pečte asi 30 minut při 180°C, aby všechno změklo
Troubu předehřejte na 180°C. V misce promíchejte mascarpone česnek citronovou kůru a osolte. V
Panna cotta: ¼ hrnku (60 ml) mléka nalijeme do malé Hrnec sundáme z plotny a přidáme vanilkový extrakt
Do hrnce dáme smetanu a polovinu cukru. Přidáme vanilkový cukr, popř. vanilkový lusk (rozřízneme na
Bramborové rohlíčky nebo jiné malé brambory s pěknou slupkou zpěňte.
Vyndejte ztuhlou panna cottu a do každé sklenice Jde o odrůdu která má méně vonných silic než