Filety z candáta na pěně z červené řepy s chipsy a bylinkovou rýží
vývarem a smetanou, ochutíme a v mixéru vyšleháme pěnu Krok 5: Filátka z candáta přelijeme pěnou z červené
Čokoládový dort s čokoládovou pěnou a jahodami
: Cukr promícháme s kakaem a utřeme se žloutky do pěny Příprava pěny: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni s
Trubičky z listového těsta se šunkovou pěnou
Příprava pěny: V mixéru vyšleháme lučinu, máslo, šunku zchladnout, poté naplníme cukrářským sáčkem šunkovou pěnou
Zavařená hrušková pěna se skořicí a zázvorem
Horkou pěnu přendáme do sklenic a dobře uzavřeme.
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
Nejemno nakrájenou šalotku orestujeme na oleji, přidáme nastrouhanou mrkev, pokrájený řapíkatý celer,
Nepečený tvarohový koláč s broskvovou pěnou
Sušenky rozrtíme a rozmixujeme. citronovou šťávou a práškovým cukrem, dokud nevznikne pěna
Krevetový bisque s kokosovou pěnou a koriandrem
Najemno nakrájenou šalotku orestujeme na oleji a přidáme nastrouhanou mrkev, pokrájený omytý celer, protlak
Grilovaný jelení hřbet s mrkvovou pěnou
Mrkvová pěna: Očištěnou mrkev pokrájíme, přidáme máslo
Chillibraní 2024: v září bude v Brně pěkně horko
V areálu Bzzzukot se uskuteční další ročník Chillibraní, na kterém budou návštěvníci moci ochutnávat
Italské penne s prosciuttem, čerstvými chilli papričkami a bazalkou
Do vroucí osolené vody dáme vařit penne, vaříme podle Jakmile má šunka pěknou zlatavou barvu, přidáme česnek
Penne s rajčatovou omáčkou, sušenými rajčaty, pancettou a pecorinem
Těstoviny uvaříme podle návodu a scedíme. ext>Na olivovém oleji opražíme na proužky nakrájenou pancettu
Penne/těstoviny s mandlovou smetanou, špenátem a medvědím česnekem
Uvaříme těstoviny ve slané vodě. Scedíme. Na oleji osmahneme slaninu, přidáme nakrájené listy špenátu
Italské těstoviny penne se zeleným chřestem a sušenými rajčaty
a vařte po dobu, jakou uvádí výrobce, aby byly al dente
Rychlé penne s rajčatovou omáčkou a sýrem Grana Padano
Penne rigate Penne vaříme za občasného míchání asi Těstoviny vaříme „al dente“, tzn. ne úplně doměkka,
Luxusní pizza s tuňákem, cibulí a žampiony
Poté poklademe plátky šunky a salámy. Nakonec přidáme žampiony, tuňáka a kolečka cibule.
Marocké kokosové kuličky - sušenky Richbond
Do mísy dáme změklé máslo, cukr a vyšleháme do pěny Ruce si pomažeme olejem a z těsta tvarujeme kuličky
Bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Uvařte brambory ve slupce a poté je zcela vychladlé Abyste měli šišky stejné, můžete si odvažovat po 40
Malinový cheesecake do skleničky z domácích sušenek
Pravidelně promícháváme, pak sundáme z plotny a necháme Všechny ingredience na sušenky smícháme dohromady a
Domácí máslové sušenky s karamelem a čokoládou
Po upečení necháme sušenky vychladnout. Lžící dáváme na sušenky nejprve karamel a pak i mléčnou
Salát s vejci, tuňákem, cibulí a olivami
kolečka nakrájené vejce, olivy a nakonec dvě lžíce tuňáka
Vánoční dort s čokoládou a lotus sušenkami
cheesecake , ozdobíme vršek dortu odloženými nadrcenými sušenkami
Salát z pečených brambor, zeleniny a tuňáka
nakrájenou na kousky, přidáme bramborey a nakonec tuňáka
Pavoučci ze sušenek a tyčinek se sýrovou pomazánkou
Sušenky rozdělíme na dvě poloviny jednu polovinu namažeme
Cheesecake zdobený oreo sušenkami a jahodami
Sušenky rozemeleme na prach, přidáme rozehřáté máslo dozdobíme omytými nakrájenými jahodami a rozdrcenými oreo sušenkami