Vodu rozmícháme s worcesterem, olejem, hořčicí a mletou paprikou. Přidáme ostatní koření a povaříme 5
Cizrnu si namočíme do vody den předem. Druhý den v nové vodě cizrnu uvaříme doměkka. Batáty nakrájíme
Do čistým sklenic naskládáme omytá rajčátka spolu s česnekem a proložíme rozmarýnem. Vše zalijeme nálevem
Houby dobře očistíme, můžeme je omýt krátce je povaříme v osolené vodě. oloupanou cibuli nakrájíme na
rozpálíme olej a orestujeme na něm nakrájené kuřecí maso Přidáme koření, kapary, rajčatovou pastu, rozinky,
Houby nakrájíme nadrobno a lehce provaříme, scedíme a chvilku necháme stranou vychladnout. Cibuli nakrájíme
Jablka oloupeme, vyndáme jadérka a nakrájíme na proužky. Podusíme společně s kyselým zelím na horkém
, kůži můžeme ostrým nožem nařezat na kostky. maso pekáče s pokrájenou zeleninou a potřeme ho polovinou pokantní
Pohankovou trhanku dáme do hrnce, zalijeme dvojnásobným množstvím vody, přidáme bobkový list a povaříme
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Broskve oloupeme, nakrájíme na kousky, dáme do hrnce s nepřilnavým povrchem nebo do hlubší pánve, přidáme
Špekáčky oloupeme a podélně nařízneme. Připravíme si nálev. Smícháme worcestrovou omáčku, ocet, olej,
Maso opláchneme, osušíme, okrájíme přebytečný tuk a nakrájíme maso na kostičky velké asi 2 cm.
Na tuku orestujeme cibuli, maso, přidáme papriku a chvíli restujeme, poté přidáme protlak, koření, kousky kapie
Květák povaříme v osolené vodě do poloměkka, necháme vychladnout a rozebereme na malé růžičky. Větší
Pak slijeme a pikantní olivy můžeme použít do salátů , pod maso nebo do obložených mís.