V pánvi na cibulce podusíme nakrájené žampiony, osolíme Žampiony doporučuji mít čerstvé.
vložíme cibuli pokrájenou na proužky a pokrájené žampiony
Žampiony oloupeme. Žampiony vevnitř lehce osolíme (sýr bývá dost slaný
Čerstvé, tvrdé žampiony o průměru asi 8cm si sloupneme rozehřát olej, plamen ubereme na minimum, vložíme žampiony
středním plameni rozehřejeme máslo a restujeme nakrájený žampion Do otvoru v toastu dáme část osmaženého žampionu s
salát, maso, sýr, cibuli, rajčata, opečené posolené žampiony
Poté přidáme pepř, na plátky pokrájené žampióny a krátce
vytáhneme maso z hrnce a do šťávy přidáme nakrájené žampióny
Cibuli nakrájíme na jemné proužky, žampióny na hrubší krátce orestovat kuřecí kousky, poté přidáme cibuli, žampióny
Žampiony očistíme, případně oloupeme a vyřízneme nožky Připravenou směsí naplníme žampiony, narovnáme je do
Maslo necháme rozpustiť a na slabom plameni na ňom opražíme nadrobno narezanú cibuľu. Pridáme na štvrťky
Žampiony si nakrájíme na plátky, pokapeme citronovou Takto zpracované žampiony přidáme do scezeného bešamelu
rozehřátém oleji na pánvi nejdříve osmažíme polovinu žampiónů
Žampiony očistíme, nožičky odstraníme, kloboučky opatrně