Chléb peču ve 2/3 výšky trouby, která ale peče jen Kdyby se vám zdálo, že se chleba peče moc rychle, tak
pekáč, lehce popráším moukou a vložím do něj šišku chleba Po vytažení z trouby chléb potřu slanou vodou, aby
Dáme přes noc do lednice s pokličkou. Další den pečeme na 240° asi 10 minut, poté pustíme
Nejprve nahřejeme keramickou mísu na chléb tak, že Poté odstraníme kryt nádoby, aby se chléb odkryl, pečeme
stranou dlouhého nože do chleba vytlačte prohlubně Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě
Výsledek - výborný voňavý snídaňový chlebík, děti ho Tip: Při pečení v troubě, potřeme rozšlehaným vejcem
, musíme mu při překlopení pomoci rukou, jinak by těsto Upečený chleba zní na poklepání dutě.
Po vykynutí uděláme z těsta bochník, dáme ho na plech Pečeme ve vyhřáté troubě na 220 stupňů 45 minut.
Já to peču cca 1,5 hod při teplotě 180°C-200°C v elektrické Přeji dobrou chuť.
Náš tip: Při pečeni chleba můžete použít sušený kvásek Farmářský chléb TAHÁK: Kupujte kváskový chléb - čím
plech vyložený pečicím papírem, nařízneme do kříže a pečeme nejdřív 30 minut při teplotě 190°C.
Důkladně promícháme a poté přidáme podmáslí a med. Pečeme na 200°C asi 50 minut dozlatova.
Chléb necháme nakynout v ošatce alespoň do ¾ ošatky Hotový chléb po vytažení potřeme zlehka vodou a necháme
Ošatku na chléb vysypeme moukou. Poté ho opatrně vyklopíme na plech s pečícím papírem
Dáme do mísy přikryjeme utěrkou a necháme asi hodinu Pečeme asi 45 min. při 190 až 200 stupních.
Přikryjeme utěrkou a necháme při pokojové teplotě kynout Po upečení hrnec necháme trochu zchladnout, chléb vyklopíme