Důkladně promícháme a poté přidáme podmáslí a med. Pečeme na 200°C asi 50 minut dozlatova.
Chléb necháme nakynout v ošatce alespoň do ¾ ošatky Hotový chléb po vytažení potřeme zlehka vodou a necháme
Náš tip: Při pečeni chleba můžete použít sušený kvásek Farmářský chléb TAHÁK: Kupujte kváskový chléb - čím
Pro kontrolu, zda je chléb již upečený, zaklepejte na spodek chleba, měl by znít dutě.
pekáč, lehce popráším moukou a vložím do něj šišku chleba Po vytažení z trouby chléb potřu slanou vodou, aby
stranou dlouhého nože do chleba vytlačte prohlubně Po upečení by měl chléb při poklepání na dno znít dutě
Pečte tak dlouho, až kůrka bude temně zlatavá a při Upečený chleba nechte vychladnout na mřižce.
Dáme přes noc do lednice s pokličkou. Další den pečeme na 240° asi 10 minut, poté pustíme
kynout 1 hodinu, dokud se nezdvojnásobí, nebo ho dejte Pečte 25–30 minut, dokud bochník nezezlátne a při poklepání
Zda je chléb upečený vyzkoušíme špejlí. Ke konci pečení zapneme horkovzduch, aby se nám chlebík
Nejprve nahřejeme keramickou mísu na chléb tak, že Poté odstraníme kryt nádoby, aby se chléb odkryl, pečeme
plech vyložený pečicím papírem, nařízneme do kříže a pečeme nejdřív 30 minut při teplotě 190°C.
důkladně pomoučněnou plochu a velice opatrně vytvarujte chleba přirozeně popraskané, patří to k charakteru tohoto chleba
Já to peču cca 1,5 hod při teplotě 180°C-200°C v elektrické Přeji dobrou chuť.
Poté potřeme vodou a posypeme kmínem. Upečený zní na spodní straně na poklep dutě.