Zformujeme chléb, položíme na plech vyložený pečícím Sýr a oloupané stroužky česneku dáme do mixéru a rozmixujeme
Do hrnku dáme droždí, 6 lži vody, 1 lžíce mouky a cukru Poté pečeme na 180°C asi 40 minut.
Chléb pečeme ve vyhřáté troubě asi 25 minut na 200° Poté chléb z formy vyklopíme a ještě 30 minut dopečeme
alespoň půl hodiny kynout. Poté dáme do pekáče a pečeme asi hodinu.
Dáme do mísy a necháme asi 2 hodiny nakynout, poté Necháme kynout další půl hodiny a poté pečeme asi 45
Mouku si dáme do mísy, přidáme droždí, cukr, sůl a Ještě necháme kynout dalších 45 minut, poté pečeme
Dáme do ní prohřát litinový hrnec i s poklicí. nebude mít chléb krásně zlatavou kůrku.
Poté přidáme kvásek a vypracujeme těsto, ze kterého Poté pečeme asi 45 minut při 190°C.
Nejprve dáme nabobtnat psylium a semínka. 4 lžičky Cca po 2 a půl hodinách plátky otočíme.
Na pečení chleba budeme pořebovat velkou mísu na smíchání Pečeme 30 minut, potom odděláme pokličku a pečeme ještě
Mouku smícháme, dáme do mísy a uprostřed vytlačíme Chléb pečeme asi 60 minut.
Na horním plechu se bude péct chleba, spodní plech Upečený chléb poznáme podle toho, že při poklepání
z něj pizzu nebo těsto rozetřeme na celý plech. Na plechu pizzu necháme kynout ještě asi 30 minut.
Dáme na vál a zpracováváme rukama do bochánku (těsto salám, cibule a zase sýr, nakonec posypeme kořením na pizzu
, rozválejte na půl centimetru, přeložte do vymaštěné 20 minut pečte ve vyhřáté troubě (250°C).
Necháme vzejít kvásek a z mouky a ostatních surovin vypracujeme tuhé nelepivé těsto (dle potřeby přidáme
Recept na tento chleba je starý 30 let a má jednu nevýhodu, nevydrží dlouho, protože se hned sní, pekla
na 250 ºC asi 1 hodinu až bude chleba zlatohnědý a Chleba se ve starších typech trub může péct i déle.
Chléb pečeme zprudka asi 5 minut, pak snížíme teplotu Pečeme jej často a ze svých zkušeností vím, že jím