Arrosto di maiale alle erbe (Pečené vepřové na bylinkách)
Postup Vepřové necháme v celku a kůži na vrchu nařízneme Po hodině přidáme k masu oloupané menší brambory v
Arista di maiale al forno (Pečené vepřové v troubě)
Maso na vrchu nařežeme (vytvoříme mřížku), potřeme ještě snítku rozmarýnu a šalvěj a takto připravené maso
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Hovězí maso osolíme, opepříme a v celku osmahneme na Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Pečený vepřový ocásek s celerem a pomerančem
V kastrolu si rozpálíme část oleje a opečeme maso za Maso vyndáme na talíř a do kastrolu dáme zbytek oleje
Pečený vepřový bůček s jablky a hruškami
Vepřové maso položíme na čistou pracovní desku a osušíme Na směs položíme vepřové maso tukem nahoru.
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Pečený vepřový bůček s žemlovou nádivkou
prořízněte a vytvořte kapsu na náplň po celé délce Otvor v mase roztáhněte, kapsu naplňte nádivkou a zašijte
Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem
míchání přisypávejte krupici, až se vytvoří hustá kaše Dnes si ho jako vzpomínku na dětství vychutnávám s pečeným
Pečený vepřový bůček s okurkovou omáčkou
Bravčový bôčik som umyla, osušila a nožom som urobila mriežku z jednej i z druhej strany. Masť som rozpálila
Terina z pomalu pečeného vepřového kolena
Koupíme velké zadní vepřové koleno. Vepřové koleno takto pečeme klidně 6 hodin či přes
Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory
křupavou kůžičku a pod ní velmi lahodné šťavnaté a měkké maso Pikantní vepřový bůček s pečenými brambory můžeme podávat
Pečený vepřový bůček s kroupovým rizotem
Bůček opláchneme a zarovnáme na pravidelný tvar, nasolíme, opepříme a potřeme česnekem utřeným se solí
Pečený vepřový hřbet s bramborovým pyré
Omyté a neoloupané brambory rozkrojíme napůl a vložíme Pečený vepřový hřbet podáváme s připraveným bramborovým
Pečený marinovaný vepřový bůček s lepenicí
šalotku a zalijeme studeným vývarem tak, aby nebylo maso
Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami
Vepřový bůček položíme na připravenou zeleninu s citronem
Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi
Vepřový bůček Kůži na omytém a osušeném bůčku podélně nakrájenou cibuli a 2 – 3 stroužky česnek orestujeme na vepřovém
Grilovaný vepřový steak s pečenou bramborou
Vepřové steaky zbavíme přebytečné marinády a grilujeme Vmícháme pažitku a naplníme upečené brambory.
Italská vepřová roláda plněná čerstvou klobáskou
Bůček položte na pracovní plochu kůží dolů a maso
Italské vepřové plněné karé v hřibovém krému / Arista di maiale ai porcini
Do masa urobime zarezy, ako su stranky v knihe, nedorezeme Naplnene maso pevne previazeme a takto pripravene ho
Vepřová pečeně v česnekové krustě s třtinovým cukrem a salátem z hrášku a pórku
Pekáč vyložíme pečicím papírem, dáme na něj maso, které Pastou potřeme maso, dáme ho do trouby předehřáté na
Pečená,14 dní naložená vepřová kýta s omáčkou a hrášková rýže
na plátky, šalotku a česnek na kolečka, cuketu a kapii i do záhybů, dáme do malé nádoby, aby maso bylo na