Plněné žampióny
Nejprve žampióny omyjeme, oddělíme nohy od hlav a potom nohy nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme,
Plněné kedlubny
Rohlík nakrájíme na plátky, zalijeme mlékem a necháme nasáknout. V míse smícháme mleté vepřové maso se
Plněné fíky
Oloupané mandle opražíme nasucho na pánvi asi 2 minuty, potom je vytáhneme a nadrobno je nasekáme. Čokoládu
Pečená jablka
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek
Plněný vltavín
Cibulky oloupeme, nakrájíme na kolečka, papriku a feferonky na plátky. Česnek utřeme se solí, některý
Plněné zelí
Prvně si přichystáme naplněné listy zelí. Potom přidáme udušené, naplněné listy zelí.
Plněné brambory
Očištěné brambory vydlabeme, K namletému masu přimícháme namočené a vyždímané housky, vejce, sůl, koření
Plněná paprika
Na sádle opražíme přebranou a umytou rýži, zalijeme vodou, osolíme a dusíme. Po udušení ji smícháme s
Plněná vejce
Vejce rozpůlíme, vydlabeme žloutky, které vyšleháme se sýrem, hořčicí, šunkou. Dle chuti osolíme, opepříme
Plněný bramborák
Na rozpáleném oleji osmahneme nakrájenou cibuli a poprášíme sladkou paprikou. Přidáme nakrájené maso
Pečené koroptve
Očištěné, vykuchané a umyté koroptve posolíme, prošpikujeme proužky uzené slaniny (jehlicí na špikování
Meránská pečeně
Odblaněné telecí maso dáme na pekáč se sádlem. Posolíme, podlijeme vodou a pečeme. Před dopečením přidáme
Zbojnická pečeně
Umyté vepřové maso, játra, klobásku, uzenou slaninu a cibuli pokrájenou na stejné plátky, které střídavě
Kuře pečené
Vykuchané kuře umyjeme, nasolíme, polijeme rozehřátým máslem, podlijeme trochou horké vody, potřeme prolisovaným
Husarská pečeně
Maso v celku a nasekaný salám opečeme na sádle, přidáme červenou papriku, posolíme, podlijeme vodou a
Plněné rajčata
Z másla a hrubé mouky připravíme světlou zásmažku, přidáme nastrouhanou cibuli a osmažíme. Zalijeme mlékem
Štefanská pečeně
Do hovězího svalu uděláme otvor (ve směru vláken), do kterého vložíme oloupané vejce uvařené na tvrdo
Plněný lilek
Lilky si vydlabeme, šunku, maso, žampiony nakrájíme na malé kousky a dáme do misky, polijeme bešamelem