Maso očistět, lehce naklepejte, osolte a opepřete. Poctivě je prošpikujte částí špeku, zbytek
Jablká omyjeme, očistíme, ak sa nám nechce, neočistíme od šupky, jadrovník opatrne vyberieme. Naplníme
Dobře prohněteme maso s cibulí, pepřem a solí, vyválíme do šišky a rozdělíme na osm kusů, z kterých
Celou směs hněteme tak dlouho, dokud se všechny suroviny přes noc v lednici a druhý den formičku vložíme do teplé
Na dno dortové formy dáme piškoty, pak smíchanou náplň, ovoce, a zase vtlačíme piškoty, které máčíme
Stočíme, propícháme jehlou nebo párátky, aby nám držely si osmažíme cibuli, nakrájenou na kolečka, vložíme plněné
Hned na začátku si troubu rozehřejeme na 200 °C Brambory budeme dělat se slupkou. Takže si omyjeme brambory
Uvařené brambory rozkrojíme a vydlabeme. To, co jsme vydlabali z brambor, smícháme se solí, pepřem, 20%
Lilky omyjeme, zbavíme šťopek a rozpůlíme. Měkký vnitřek vydlabeme a dáme do misky (využijeme později
Předehřejte troubu na 200 horkovzdušnou na 180 stupňů. V pánvi rozpalte olej a osmahněte na něm dozlatova
Hrušky neloupeme, podélně rozkrojíme a vykrojíme jaderník a zakapeme citrónovou šťávou. Ramu s nivou
Do každého jablka zapíchneme 3 hřebíčky, vložíme je do pekáčku, přidáme cukr, skořici, máslo, lehce podlijeme
Salátovou okurku omyjeme, nakrájíme na asi pěticentimetrové kousky. Kávovou lžičkou vydlabeme dužinu,