Kuskus nasypeme do mísy, přidáme citronovou šťávu, česnek a promícháme. Zalijeme vývarem, přidáme 2
Pečeně dostane pěkný tvar a bude se lépe propékat. poklici a pečeme tak dlouho, dokud nebude mít maso pěknou
Hovězí maso prošpikujeme, obalíme v provensálském koření, posolíme a opepříme. Vymažeme pekáček sádlem
U žampionů oddělíme nožičky, které buď nastrouháme, nebo nasekáme na maličké kousky, zrovna tak nastrouháme
Všechny ingredience k masové směsi smíchat, nandat do paprik a šup s tím do pekáčku. Na papriky nakrájet
Lilek rozpůlíme a vydlabeme dužinu. Na rozpáleném oleji osmažíme mleté krůtí maso, osolíme, opepříme
Brambory oloupeme a nakrájíme klínky. Máslo rozpustíme a do vlahého přidáme koření a hořčici. Osolíme
Uvedené suroviny dáme do pekárny nejdřív tekuté, potom sypké, program na těsto. Po vykynutí rozdělíme
Ve vodní lázni rozpustíme tuk a vmícháme ostatní suroviny. Vypracujeme hmotu, která jde rozválet - rozředíme
Maso určené k pomletí a játra pomeleme na masovém strojku němu přidáme strouhanku, usmažené a syrové vejce, zelenou
Kuře omyjeme, položíme prsíčky nahoru a v hrudi podélně po kosti nožem odřízneme. Podél hrudní kosti
Očištěné brambory se slupkou si nakrájíme na proužky, tak abychom nedořízli až dokonce. Máslo si rozehřejeme
Olej smícháme se solí a česnekem. Nachystáme alobal, buď hrubší grilovací, nebo obyčejný ve třech vrstvách
Cibuli nakrájíme najemno a orestujeme na malém množství oleje. Cuketu nakrájíme na malé kostičky a přidáme
Nasekáme brokolici na malé kousky a rozmixujeme ji v mixéru společně s vejcem, cibulkou a česnekem.
Piškoty rozdrtíme, nebo umeleme, smícháme s cukrem, kakaem, rumem, máslem a kondenzovaným mlékem a vypracujeme
oliv. oleje a necháme takto uležet 2 hodinky před pečením Dobu pečení je těžké určit, záleží na velikosti ryby