Z očištěných žampionů odstraníme nožičky, které nasekáme na jemné kousky. Rozehřejeme máslo a orestujeme
60 minut dokud není povrch tmavě hnědý a na dotek pevný Podáváme s opečenou přílohovou zeleninou.
Pečící plech vyložíme papírem na pečení a potřeme olejem Do deseti minut je hotový.Během pečení můžeme ještě
Pečení trvá zhruba dvě až dvě a půl hodiny, protože Výborné je také ke konci pečení (15-20 minut) přidat
Napřed si uděláme náplň. Třeme máslo s cukrem, žloutkem a vanilkovým cukrem a postupně přidáváme rum
Květák rozeberte na růžičky, dejte do pekáče, bohatě zakápněte olivovým olejem, osolte a posypte římským
hodině sejmeme horní pekáč a králíka dopečeme.Během pečení ho poléváme vypečenou šťávou a podléváme teplou vodou
Skládáme do dobře vymazaného pekáče, mastíme vedle sebe a i na povrchu, po zapečení je ještě potřeme rozšlehaným
Cukety omyjeme a podélně rozpůlíme. Malou lžičkou vydlabeme dužinu, tak aby nám zbyl obal z asi 0,8 mm
Kakao vsypeme do vody a na mírném ohni za stálého míchání povaříme a dáme vychladnout. Ve větší míse
spracuju do kuličky s kterou bouchám o misku aby se to pěkně toho spoustu ikdyž to vypadá že se to nevejde.Pak pěkně
Na jednu porci vyjdou 2 větší nebo 3 menší žampiony. Vykroutíme nožičky žampionů, na trošce oleje osmahneme