Vyřízněte z masa slabší kost – z obou stran ji vysekněte a potom vykruťte. Silnější kost ponechte, jen
Z dobře omytých citrusů okrájejte kůru i s bílou slupkou Z okrájené citrusové kůry ještě odřízněte bílou hořkou
Pečte 30 minut dozlatova, v půlce pečení květák promíchejte Když je květák upečený dokřupava, přiveďte omáčku znovu
Během pečení ani jednou nemíchejte! Po upečení přidejte rum, skořici a roztlučený hřebíček
Troubu si předehřejte na 180 °C. Jablka rozdělte na čtvrtky, zbavte je jádřinců a nakrájejte na tenké
Troubu předehřejte na 180 °C. Brambory zbavte všech nečistot, vydrhněte je kartáčem a osušte suchou
Troubu rozpalte na 230 °C. Rajčata, papriky a cibuli očistěte a rozkrojte na poloviny. Pekáč vyložte
Takto pečený česnek krásně zesládne a nespálí se. Do pekáčku dejte na dno papír na pečení.
Ředkvičky rozkrájejte na poloviny a vložte do pekáče s pečicím papírem. Poté přidejte citronovou šťávu
Rybu důkladně očistěte, vně i uvnitř jemně osolte a nechte několik hodin odležet v chladu. Mrkev nakrájejte
Ryby omyjte, osušte papírovou utěrkou a osolte a opepřete. Citron nakrájejte na kolečka a vložte ho
vytřeme máslem a tenkou vrstvou omáčky, na kterou naplněné Zapečené cannelloni plněné pikantní masovou směsí podáváme
Cibuli nakrájíme nadrobno, sušené švestky a meruňky také nakrájíme a bílek mírně rozšleháme. Troubu
Naplněné papričky skládáme na vymaštěný plech a pečeme Během pečení papričky neztratí svou pálivost.