Přidáme nasekané zelené natě, opepříme, okořeníme muškátovým
Syrovým vajíčkám odsekneme ostrým nožem vršky a žloutky a bílky nalijeme do mísy, kde smícháme s ostatními
Z mouky, vajec, mléka, soli a cukru rozmícháme hladké těsto. V pánvi rozehřejeme máslo a postupně upečeme
Sýr a máslo nastrouháme, přidáme hladkou mouku a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho odležet, vyválíme
Salám jemně umeleme, přidáme vejce a smetanu, opepříme a dobře promícháme na hladkou hmotu. Pak vmícháme
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, v míse ji smícháme s mletým masem, jedním vejcem, prolisovaným
Z omytých rajčat seřízneme vršek a dužinu vydlabeme. Připravíme si náplň - tvaroh ušleháme s mlékem,
Řepy důkladně omyjeme, uvaříme v osolené vodě, vyjmeme a necháme zchladnout. Každou bulvuseřízneme a
Špenát očistíme a důkladně propereme, cibuli a česnek oloupeme a nadrobno rozkrájíme. Rozpálíme olej
Očištěné a umyté maso rozkrojíme na tenký široký plát, který zlehka naklepeme, osolíme, okořeníme pepřem
Vejce natvrdo uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme. Opláchneme studenou vodou, rozpůlíme a žloutky
Potom zalijeme vodou nebo hovezím vývarem z kostky a peceme Behem pecení podléváme podle potreby vodou nebo vývarem
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, potom je prolisujeme, smícháme s moukou, vejci, nastrouhaným
Husu očistíme, posypeme drceným kmínem, osolíme a naplníme Během pečení občas poléváme výpekem.
Papriky očistíme, vyřízneme z nich semeníky a omyjeme. Do každé papriky dáme půl lžičky vegety. Sýr nakrájíme
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na asi 2 mm silný plát, ze kterého vykrojíme 4 kolečka o větším
Opečené maso podlijeme teplou vodou, přidáme kmín a Během pečení maso poléváme výpekem a podléváme horkým
Telecí maso důkladně osolíme, opepříme a svážeme provázkem, aby drželo. Jarní cibulku nakrájíme a orestujeme
Porce kapra omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a pokapeme citrónovou šťávou. Necháme čtvrt hodiny
Žampióny očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. Maso osolíme a opepříme a necháme chvíli odpočinout