Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme asi dvě hodiny nabobtnat. Nabobtnalou želatinu dáme do mixéru
Plátky masa naklepeme, osolíme, posypeme očištěnou, nahrubo nastrouhanou zeleninou a natvrdo uvařeným
Do pekáče nalijeme olej a v něm osmahneme nakrájený česnek. Pak ze všech stran opečeme osolené a opepřené
Po zaplnění otvorů nasypeme nahoru kopeček třtinového Pro dosažení lepší chuti můžeme před pečením přidat
vkládáme pomocí malé lžičky do vzniklé kapsičky a pak naplněná Naplněná a obalená křidélka osmažíme na pánvi v rozpáleném
Při pečení podléváme vodou a maso přeléváme vypečenou Podáváme se šťávou a pečenými bramborami.
Filé necháme pomalu rozmrazit, pak každý plátek opláchneme a jemně vysušíme. Osolíme a pokapeme citrónovou
Pórek omyjeme a očistíme, bílou a světle zelenou část
Lilky rozkrojíme, osolíme a dáme 30 minut rozležet. Pak je osušíme, potřeme 4 lžícemi oleje a pečeme
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Občas je během pečení promícháme lžící, aby se propekly Nakonec vmícháme 2 lžíce másla, zelenou petrželovou
základu vložíme králíka, osolíme, mírně podlijeme teplou Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou.
Rybu nakrájíme na špalíčky, pokapeme citrónovou šťávou, vetřeme do nich sůl a posypeme šalvějí. Zabalíme
V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, zasmahneme a zalijeme teplou
Očištěné a semen zbavené papriky a rajčata naplníme předem připravenou a promíchanou směsí z uvařených
Oloupané cibule mírně podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme pět minut. Poté je vyjmeme, odkrojíme špičku
Očištěného, vykuchaného a omytého candáta osušíme, na čistou utěrku nasypeme lžíci soli, candáta vytřeme
Na dno zapékací mísy nalijeme olej nebo ji vymažeme tukem. Plátky filé osolíme, opepříme a poklademe