Pečený candát s bramborovo-pórkovým ragú
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky a uvaříme v osolené vodě. Pórek nakrájíme
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
Maso během pečení poléváme výpekem a asi v polovině pečení můžeme přilít zbylé pivo.
Pečená krůtí prsa s čočkovým salátem
Maso necháme po upečení chvíli odpočinout, poté sundáme Servírování Na talíř naservírujeme čočkový salát, pečená
Krůtí roláda plněná dýní a mozzarellou
Upečenou dýni necháme vychladnout. Do středu vkládáme po délce masa kousky upečené dýně
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici položíme 2-3 plátky pečené krkovice a přelijeme omáčkou
Kuřecí prsa plněná balkánským sýrem
Když je kůže opečená dozlatova, otočíme a přidáme 2 Opečená prsa i s výpekem přendáme na pekáček a pečeme
Vepřová pečeně s kozím sýrem a hruškou
Maso: Plátky vepřové pečeně opepříme, osolíme, zakápneme Na špenát položíme zapečenou vepřovou pečeni se sýrem
Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně
Tortilla plněná grilovaným kuřecím masem
Plněná tortilla Z jogurtu, tandoori koření, semínek olivovém oleji připravíme vejce jako volské oko, ovšem opečené
Zelný list plněný mletým masem
Zelné listy Z hlávky zelí vyřízneme košťál, celou vložíme zelný list dáme porci masa, zabalíme, naskládáme vedle
Pečený losos v listovém těstě se špenátem
Na ni položíme vedle sebe lososa a navrstvíme druhou talíř položíme 3 – 4 plátky lososa v listovém těstě a vedle
Tortilla plněná grilovaným mletým masem
salátu, tenké plátky rajčat, orestovanou slaninu, opečená
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část Pečená dýně: Dýni omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme semínka
Steak ze svíčkové s bramborami plněnými brynzou
lžící vydlabeme tak, aby okraje zůstaly dostatečně pevné Servírovaní: Steak podáváme přelitý výpekem s bramborami plněnými
Vepřová plec plněná pestem v bochánku
Opečené pečivo vyndáme, do pánve vlijeme výpek z masa Na spodní část opečeného bochánku položíme pár lístků
