Aténská jehla
Na jehlu napichujeme střídavě maso, cibuli, slaninu Aténské jehly opékáme či grilujeme na rozpáleném oleji
Lovecké jehly
Na grilovací jehly postupně napichujeme maso, kostky Lovecké jehly podáváme s chlebem, opečenými toasty
Jehly se žampiony
Na jehly střídavě napichujeme žampiony, maso, cuketu Suroviny na jehlách potřeme osoleným olejem a hustě
Garnáti na jehle
Garnáty na jehle grilujeme 15 minut a obracíme. Na závěr můžeme jehly z alobalu vyjmout a grilovat
Pivovarská jehla
Všechny suroviny střídavě napícháme na jehlu. Opečené pivovarské jehly na talíři přelijeme zeleninovou
Hlíva na jehle
Nakonec zaplněnou jehlu obalíme v těstíčku z vajec, Hlívu na jehle podáváme se zeleninovou oblohou.
Teplé žemle
Na teplou pomazánku si na másle osmahneme jemně pokrájenou Hotové teplé žemle ozdobíme lístky kudrnky a podáváme
Drůbeží na jehle
Osolíme, opepříme a posypeme drceným hořčičným semínkem Hotové drůbeží na jehle podáváme s opečenými bramborami
Ovesné sušenky s banánem a lněnými semínky
Základem jsou ovesné vločky, banán a vejce. Další ingredience můžeme přidat dle chuti, já přidáváme chia
Krémová polévka z pečené zeleniny s krutonky a parmazánovým chipsem
Zeleninu očistíme, nakrájíme na kousky, ochutíme bylinkovou solí a zakápneme olivovým olejem. Promícháme
Pečené kotlety na česneku s hořčicí a zeleninou na bílém víně
Omyjeme maso a okořeníme. Máslo smícháme s hořčicí, pepřem, utřeným česnekem a petrželí. Touto směsí
Krůtí kapsa plněná ricottou a estragonem v oříškové strouhance
Troubu předehřejeme na 180 °C. Krůtí maso rozřízneme – utvoříme kapsu. Ricottu ochutíme solí a estragonem
Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty a hlávkovým zelím
V kuřecím prsu vytvoříme nožem otvor a postupně je plníme sušenými rajčaty a kousky hlávkového zelí.
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Jako přílohu jsem volila opečené bramborové šišky.
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Omyté a osušené maso nasolíme a opepříme. Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Z mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme větší placičky, které plníme párečkem, kouskem
Zabíjačkové kynuté knedlíky plněné prejtem, jitrnicí nebo jelitem
Knedlíky pevně uzavřeme, položíme na pomoučněný stůl
Žampiony plněné sýrem, sušenými rajčaty, klobáskou a mandlemi
Hlavy žampionů očistíme, odřízneme nohy, potřeme olivovým olejem a lehce posolíme. Do misky si nastrouháme
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
(cca 1.5 hodiny) Během pečení kontrolujeme, maso otáčíme Z upečeného masa vyndáme cuketu, tu, co jsme přidali
Panenka plněná mozzarellou, sušenými rajčaty a sušenou šunkou
Panenku rozřízneme na slabší plát, z obou stran osolíme a opepříme. Vnitřní stranu poklademe nejprve
Uzená stehna pečená na slaninovém zelí a černém pivu
Cibuli a slaninu nakrájíme na kousky. Zelí scedíme a podle potřeby překrájíme. Podle kyselosti osladíme