Příprava husy: Husu očistíme a vypláchneme zevnitř. Poté okmínujeme zvenku i zevnitř. Důkladně osolíme
Koleno opláchneme, očistíme. Tenkým nožem uděláme tři krátké řezy až ke kosti, aby se koleno lépe provařilo
Přilijeme teplé mléko a poprášíme moukou. Po upečení necháme donuty vychladnout.
Přilijeme teplé mléko a poprášíme moukou. Po upečení je necháme vychladnout.
Listové těsto rozválíme a nakrájíme na čtverečky. Jablka buďto nastrouháme, nebo pokrájíme na kostičky
Otevřeme balíček sušenek. Nachystáme si dvě sušenky. Jednu potřeme jogurtem nebo marmeládou a slepíme
Vejce uvaříme natrvdo a necháme zchladnout. V míse smícháme lučinu, jogurt, hořčici, nasekanou pažitku
Prosátou mouku smíchejte se solí, přidejte na kousky nakrájené lehce změklé máslo a smetanu. Vypracujte
Během pečení žebírka pravidelně otáčíme. připravíme marinádu z červeného vína a medu v poměru jedna
Příprava chřestu: Máslo dejte do rendlíku a nechte ho rozpustit. Teplota by měla být okolo 100 °C. 2
Bílý oloupeme a zelenému pouze zkrátíme dřevnaté konce
Prosátou mouku smíchejte se solí, přidejte na kousky nakrájené lehce změklé máslo a smetanu. Vypracujte
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Mrkve omyjeme a nakrájíme na kolečka. Květák s brokolicí
Příprava náplně: V hluboké pánvi rozpustíme mascarpone a přidáme nadrobno nakrájenou cibulku. Přihodíme
Vajíčka rozklepneme do mísy, přidáme vejce, osolíme, opepříme a rozšleháme vidličkou. Cibuli oloupeme
Sušenky pomeleme v mixéru a smícháme s rozpuštěným máslem. Vzniklou hmotu natlačíme na dno dortové formy
Na rozprostřenou omáčku položte opečený květák a servírujte
V míse smícháme suché ingredince. Banány dáme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do trouby. Pečeme
očistíme, nakrájíme na plátky a opečeme ve výpeku z pečeně Pak scedíme šťávu z upečeného masa do pánve k žampionům
Papriky i žampiony opečeme ve výpeku z pečeně.
Na pánvi rozpálíme olej a osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme vejce, osolíme a necháme srazit
Po upečení necháme větrníčky vychladnout.