Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
ze všech stran, aby maso samo „odskočilo“ a nemělo opečenou
Pečený krůtí váleček s bramborovým fondantem, holandskou omáčkou a chřestem
Příprava pečených hub: Hnědé žampiony očistíme štětcem Pastu z pečených žampionů sáčkem servírujeme v blízkosti
Restovaná chobotnice na fenyklovém ragů se žampiony, omáčka z pečených rajčat
Dochutíme solí, nadrceným anýzem, pepřem a zastříkneme bílým
Grilované krevety na česneku s chilli, pečeným lilkem a rajčatovým salátem
pravou stranu aranžujeme ochucený rajčatový salát doplněný
Závitky z listového těsta plněné mletým masem a sýrem feta
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriku očistíme, zbavíme jadřince a také nakrájíme na drobné
Pečený chřest s cherry rajčaty a salátovou lučinou
Rozehřejte troubu na 200 °C. Omyjte chřest, osušte ho a odkrojte tvrdé spodní konce ze všech výhonků
Menu z filmů: vídeňské noky jako z Pelíšků (a k nim pečeně na smetaně)
Jakmile bude maso opečené, přesuneme maso i zeleninu
Košíčky plněné šunkou, sýrem s modrou plísní a karamelizovanou cibulí
Servírování Plněné košíčky můžeme před podáváním dozdobit
Jehla tety Květy
naložíme přes noc do olejové marinády se solí, pepřem a zelenými napichujeme kousky vepřového a kuřecího masa střídavě na jehly
Smažené špízové jehly
Na kovovou jehlu, nebo špejli napichujeme střídavě Hotové jehly obalíme v hladké mouce, rozšlehaných a
Ďábelská vlnka na jehle
Na jednu jehlu se vlezou cca 2 proužky kýty. Jehly s masem položíme na pekáč a podlijeme vodou.
Toustíky jedna báseň
K nim přidáme nadrobno nakrájenou cibulku-jen bílou Všechno pěkně promícháme dohladka, skoro jako pomazánku
Polévečka jedna báseň
Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme kuskus, chvilku ho opražíme a vlijeme našlehaná vejce za
Jehla pana starosty
Cibuli rozkrojíme na čtvrtky a poházíme na jehly. Během pečení obracíme a podléváme výpekem.
Hříchy sedláka Míchy
Mäso osolíme, pridáme papriku, vajce, tymián, nadrobno nakrájanú cibuľu a zahustíme pol na pol strúhankou
Teplé rajčatové chuťovky
Bílek prošleháme vidličkou. Přidáme sýr, pepř, papriku a česnek. Vše promícháme. Rajčata nakrájíme na
Knedla s vejci II.
Knedľu som pokrájala na plátky a potom na kocky veľkosti sústa. V miske som rozšľahala vajcia so soľou
Halibut s teplou zeleninou
Filety klademe na hnízdo z teplé zeleniny. Vhodnou kombinací jsou i opečené dukátky z brambor.
Teplé sýrové tousty
Tvrdý sýr nastouháme na struhadle, stejně tak šunku na stejné hrubosti. Přidáme 2 vajíčka, sůl, pepř
Mrkvička jedna báseň
Z kuřecí kostry uvaříme vývar obvyklým způsobem. Měkké maso obereme a vývar scedíme. Na másle osmahneme