Dyňová polievka podľa Jamieho Olivera
POLIEVKA : Všetko nakrájame na hrubšie kusy, polievka sa bude mixovat. Na olej hodíme cibuľu, zeler,
Minutková vepřová kýta s teplou zeleninou
Po opečení maso uchováme mimo pánev v teple a do výpeku
Vepřová játra s teplým bramborovým salátem
Nejprve játra očistíme a popřípadě odblaníme. Nakrájíme na kusy a vložíme do misky. K masu přidáme protlak
Cokoladovy kolac podla Jamieho Olivera
Hotovy karamel vylejeme na papier na pecenie a rozotrieme mandlami, solou hodime do mixera (mixer s nozmi, nie metly
Pstruh duhový s teplým fenyklovým salátem
Filety podáváme s bramborovou přílohou a teplým fenyklovým
Teplá pomazánka z cukety a sušených rajčat
Slaninu, bílou část cibulky a česnek nakrájíme na zbylým sýrem a nakrájenou zelenou cibulkou.
Tymiánový losos s teplým celerovým salátem
Dáme stranou a udržujeme teplé. Podáváme společně s teplým celerovým salátem.
Rybí roládky na jehle s bylinkovým máslem
do rolády a vždy při okraji propíchneme špízovou jehlou
Polévka ze žluté cukety-jedna z prvních před léty
V hrnci si rozpustíme máslo, dáme na něj osmažit nakrájené cibule nadrobno do sklovita. Zatím si velkou
Pangasius s cuketovo-patizonovým teplým salátem
opečeme na másle s trochou olivového oleje a uchováme teplé Cukety (žlutou oloupeme má tvrdou kůru, zelenou neloupeme
Ve dvou srdcích jedna velká láska!!
Korpus promažeme krémem, potřeme vršek a potáhneme marcipánem a zdobíme a hrajeme si.
Česnekové špagety od chemiků z bývalé Tesly
Uvaříme klasickým způsobem špagety v osolené vodě, které scedíme Radši tvrdší, je důležité, aby nebyly
Špenátový salát s teplou slaninovou zálivkou
Troubu předehřejte na 220°C. Na krutony nakrájejte ciabattu na kostky nebo ji natrhejte, pokapejte
Šneky z kýty na jehle v zázvorové marinádě
Každý proužek kýty stočíme do šneku a napichujeme na jehlu Během pečení obracíme a pokud je nutné, podléváme vodou
Kuřecí rolky se sušenými rajčaty na jehle
nebo tence nakrájeným uzeným bůčkem a napíchneme na jehlu Během pečení obracíme a podléváme výpečkem.
Medová vepřová pečínka s teplou zeleninou
Maso omyjeme, pečlivě osušíme, kůži nařežeme do mřížky. Marinádu si připravíme tak, že smícháme 2 lžíce
Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně na kostičky. Do hrnce nalijeme tři lžíce olivového
Ledový salát s teplými hermelínovými kousky
Nejdříve připravíme omáčku smícháním všech surovin. Podle potřeby dochutíme. Sýr nakrájíme na osminky
Omáčka ke grilovanému masu jedna báseň
Česnek prolisujeme, přidáme jogurt, zakysanou smetanu, majonézu, kukuřici bez nálevu a dochutíme pepřem
Grilovaná krůtí srdce a játra na jehle
játra napíchejte střídavě na špízy a grilujte je pěkně Před podáváním špízy osolte a zakápněte šťávou z pečených
Svíčková dle Bělky Macík Trojanové
Cibulku nakrájíme na kostičky, osmahneme, přidáme zeleninu rovněž nakrájenou, koření a sůl, můžeme i