Vepřovou pečeni nakrájejte na 8 plátků. Osolte a opepřete je. Na rozpálené pánvi maso orestujte cca
V hluboké pánvi nechte rozpustit máslo a poduste na něm na jemné proužky nasekaný fenykl. Po pěti minutách
Takto naložený chřest je výborný na obložení nasucho opečených
Divočáka marinujte den předem. Začněte tím, že kančí nakrájíte na kostky. K nim přidejte koření: 1 lžíci
Chléb potřete kečupem, na něj poklaďte slaninu a sýr a poté přiklopte druhou částí potřenou máslem.
Kroupy podle návodu namočte na několik hodin do studené vody a poté důkladně propláchněte. Uvařte je
Chřest omyjte a velkoryse jej seřízněte na délku asi 12 cm. Ve vroucí osolené vodě jej povařte asi 2
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme sušeným česnekem. Obalíme nejprve ve strouhance, hodně
Cibule nakrájejte na klínky. Zapékací mísu vytřete máslem, rozložte do ní klobásky, mezi ně dejte cibuli
Troubu předehřejte na 225 °C. Maso okořeňte směsí koření na tacos a osmahněte na oleji. Do pekáče rozložte
Rozehřejte troubu na 200 °C, u plynové na stupeň 6. Zeleninu naskládejte do zapékací mísy, lžící přelijte
Přidáme hořčici a rozmícháme Celou směs dochutíme dvěmi Plnou zapékací mísu dáme do větší zapekácí mísy.
Uprostřed každého krajíce chleba vykrojíme skleničkou kolečko. Chleby zakápneme olejem a opečeme je
Čočku zalejem studenou vodou a přihodíme 1 stroužek česneku. Přidáme petržel a pepř. Vaříme. Přidáme
Cizrnu namočíme na 3 hodiny do studené vody (nebo ještě lépe přes noc). Poté vodu slijeme a v čerstvé
zůstane chřest krásně křupavý a zachová si krásně zelenou Přilijte bílé víno, přidejte nitky šafránu, promíchejte
V misce smíchejte jogurt, majonézu, hořčici a med a vzniklý dip dejte stranou. V hluboké pánvi rozehřejte