Rybu nakrájíme na porce, osolíme, posypeme kořením Během pečení jednou obrátíme.
Maso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme (já předvářím v papiňáku). Mezitím orestujeme
Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Ztužovač důkladně vymícháme se 100 ml vlažné vody a ihned do něho
Do pekáče dáme vodu, olej a položíme makrely. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku. Střídavě prokládáme
Křepelky očistíme, stáhneme z kůže. Prsíčka vyřízneme a prošpikujeme slaninou. Nastrouháme na ně trošku
Maso, steakové koření, solamyl, špetka soli, petrželka Maso během pečení jednou otočíme.
Lilek nakrájíme na drobno a spolu s celým stroužkem česneku osmažíme na oleji - asi 15 minut. Česnek
Kus alobalu vymažeme olejem. Poklademe kolečky brambor, které osolíme a lehce posypeme drceným kmínem
Pekáček vyložíme alobalem. Na drobno nakrájíme mango, posypeme dno pekáčku. Na to nasypeme barevnou
Telecí maso pokrájíme na kostky a vložíme do zapékací mísy. Všechnu zeleninu zbavíme slupky. Mrkev,
Na olivovém oleji zpěním cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky spolu s česnekem, který jsem očistila
Plátkovou želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Sušenky rozdrtíme v mixéru a spojíme s rozpuštěným
Do hrnce přidáme polovinu pečeného květáku a zalejeme Přidáme pečený česnek a důkladne rozmixujeme.
Paličky česneku rozkrojíme na půl, lehce pomažeme olivovým olejem a dáme péct do trouby vyhřáté na 130
Troubu předehřejeme na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. Omytou řepu rozložíme do zapékací formy, řeznou
Pstruhy opláchneme a očistíme. Celé pstruhy vložíme je do plastového sáčku a zalijeme šťávou z jednoho