Vodu nalijte do většího hrnce a rozpusťte v ní sůl Díky teplé vodě listy zežloutnou a zesládnou.
Chce to trpělivost a vyzkoušet. Pokud necháte těsto déle stát (hodinu a víc), dost
Předehřejte troubu na 240 °C. Jehněčí kýtu vložte do pekáče, pokropte olivovým olejem, osolte, opepřete
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou