suroviny na marinádu smíchejte v míse a přidejte do ní kuřecí Tip – Kečup, sojová nebo hoisin omáčka budou ke kuřeti
V hrnci vhodném na pečení rozehřejte máslo s olejem a strouhanou citronovou kůrou.
prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor, bobkový list a kuřecí Nechte probublávat asi hodinu a půl, dokud kuře nebude
V každém kousku kuřecího masa udělejte podélným řezem Pečte 20 minut, dokud nezačne kuřecí maso po stranách
Kuřecí stehna osolte a opepřete. Maso na chvíli vyndejte a do omáčky vmíchejte kůru
Kuře naporcujte, jednotlivé díly omyjte a osušte Ve směsi obalte všechny kuřecí díly a připravte si
Očištěné kuřecí prsa nakrájejte na kousky a osolte V hlubší pánvi rozpalte olej a kousky kuřete orestujte
Vnitřek kuřete posolte, nohy svažte potravinářským Druhou půlku palice položte vedle kuřete do pekáče.
sedm až deset minut na něm z obou stran opékejte kuřecí a sultánkami a směsí zalijte kuře.
Sundejte pánev z plotny a přistrouhejte do ní trochu kůry Podávejte s kuličkami nádivky nebo s pečenými bramborami
Po 45 minutách pečení zvyšte teplotu v troubě na 180 Upečené kuře vyjměte ven z trouby, znovu potřete výpekem
Z kuřecího masa sejměte kůži (aspoň to, co sejmout slabé, světlé zhnědnutí na povrchu, nikoli důkladné opečení
Omyté a osušené kuře rozporcujeme na menší části. Jako příloha je vhodná opečená bageta s česnekem nebo
Poté přidáme máslo, pyré, vejce a sezamové semínko. směs přesuneme na plech s pečicím papírem a pečeme při
Cibule oloupeme a nakrájíme najemno. Maso smícháme s cibulí, vejcem, hořčicí, solí a pepřem. Důkladně
Portobello oloupeme, pokud jsou příliš ploché, vydlabeme a osolíme. Slaninu, sušená rajčata, nohy a dužinu
Ohřejte vodu, aby byla vlažná. Vsypte do ní trochu cukru a sušené droždí. Promíchejte a nechte v teple