Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme hrubě postrouhanou petržel, krátce osmahneme. Zasypeme moukou
Na plátku másla a kávové lžíci olivového oleje si uděláme jíškový základ. Až se máslo zpění, přidáme
Z opláchnuté a očištěné brokolice odstraníme tvrdé košťály a nakrájíme ji nadrobno. Brokolici vložíme
uavrený, pridáme zemiak a zeleninu a paprikový lusk do polievky Zriedime vodou, rozmiešame a vlejeme do polievky, pridáme
Na oleji hodíme na drobno pokrájanú cibuľu, pomaly necháme zosklovatieť, potom pridáme múku a osmahneme
Část hrášku odebrat stranou, zbytek polévky rozmixovat Dochutit pestem, vrátit odložený hrášek.
Do osoleném vývaru přidáme nakrájené houby, kořenovou zeleninu a uvaříme doměkka. Nakonec vmícháme sušené
Asi po čtvrthodině přidáme pokrájené brambory a vše Polévku nandáme na talíře, přidáme osmaženou klobásu
dokud zelenina nezměkne, před odstavením z ohně do polévky rozklepneme vajíčko, které v polévce rozmícháme a
Vše zalijeme 2 litry vody, přidáme kmín, sůl a vaříme Na závěr přidáme fazole, necháme polévku přejít varem
POLÉVKA: Na oleji osmahneme oloupanou, na drobno nakrájenou Tvarujeme knedlíčky, které zaváříme do vroucí polévky
Z tuku a hladké mouky uděláme světlou jíšku, přidáme rajský protlak, rozvaříme, přilejeme vývar a povaříme
Do kastrolu dáme rozpustit máslo, zasypeme hladkou moukou a uděláme světlejší jíšku. Zasypeme kari,
Očištěné houby nakrájejte (dají se použít i sušené, bez namáčení předem), oloupanou mrkev a celer nakrájejte
Polévku můžeme rozmixovat, ponechat rustikální nebo Do polévky můžeme také zavařit noky z droždí - viz
Vody dáme toľko, aby jej bolo dostatok na polievku. Na masle rýchlo za stáleho miešania orestujeme na tenké
Přidáme sůl, pepř, hrst petrželové natě, libeček, kopr Stáhneme hrnec z plotny a polévku rozmixujeme.
a pokud by někomu hustota polévky vyhovovala tak, zeleninou, zajíškovávat nebude(já jíšku dala, my máme
Polévku pak 20 min vaříme. Polévku můžeme podávat i s čerstvou pažitkou.