Za stálého míchání vše zaprášíme moukou. Polévku okořeníme a osolíme.
Ve vyšším hrnci (na polévku) si rozpustíme máslo,přidáme pomalu zavaříme a vložíme nočky na uvaření a uvařené maso
Do velkého hrnce dejte všechny syrové husí odřezky nahrubo pokrájeného, bobkový list, nové koření, pepř a vše
Očištěnou brokolici povaříme asi 10 minut v osolené vodě. Rozmixujeme s trochou vody, ve které se brokolice
Všechny rajčata nařízneme ve spodní části do kříže Na závěr vaření polévku dochutíme bazalkou, solí, pepřem
oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme máso Maso nakrájíme na kostky a vmícháme do polévky.
Hotovou polévku dochutíme a přidáme nasekanou petrželku
Žloutky a smetanu vyšleháme a přidáme do polévky. Nakonec ochutíme polévku solí, pepřem a kořením podle
Do vroucího vývaru dáme vařit nakrájené brambory na kostičky a přilijeme půl šlehačky. Osolíme a necháme
Bílé fazole z konzervy necháme okapat, šunku nakrájíme na kostky, mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké
Do teplého vývaru přidáme brambory nakrájené na kostičky. Poté přidáme zeleninu nakrájenou na malé kousky
Nejdříve orestujeme na suché pánvi koriandr a k němu přidáme čočku. Krátce osmahneme a dáme stranou.
K zelí přidáme maso (vcelku). Poté vyjmeme maso a nakrájíme na kousky.
Do talíře s polévkou přidáme nakrájený svitek a posypeme
Nakonec polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a přecedíme
Mírně vychlazenou polévku rozmixujeme, podle chuti Do každé porce polévky přidáme lžíci pomerančového
Přidáme hrášek a chvíli opékáme. Omytou mátu nasekáme a přidáme do polévky.
Jakmile je polévka hotová rozmixujeme ji tyčovým mixérem Polévku na talíři ozdobíme plátky česneku a podáváme