Polévka: Husí nebo kachní drůbky (může být i vepřová nastrouháme uvařenou mrkev a případně obereme do polévky
Je to totiž hluboká pravda, dobrá polévka je základ složitých polévek nemáte čas?
Před podáváním si opražíme šunku, polévku dáme do misek
Hotovou polévku dochutíme kmínem, solí a pepřem.
minutu, vytáhneme je sítkem do misky a vložíme další várku Polévku servírujeme, zdobenou čerstvou petrželkou a
skleničce si smíchejte mouku s vodou a přidejte do polévky Polévku sundejte z ohně a přidejte zakysanou smetanu
Poté zavářku vsypeme do již ochucené polévky a 5 minut ihned podáváme jako velmi chutnou polévku.
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Každý závitek položíme do pomalého hrnce, podlijeme Pak závitky vyndáme, omáčku zahustíme (já dávám jíšku
Maso svineme do závitku, mírně osolíme i na povrchu Pak závitky vyjmeme, zeleninu rozmixujeme ponorným
Závitky vyjmeme, šťávu zahustíme moukou rozšlehanou Závitky vrátíme do šťávy a prohřejeme.
Vlhkou utěrkou důkladně otřené maso nakrájíme na porce, naklepeme a opepříme. Polovinu šunky, uzenou
Cibuli a okurek nakrájíme na velmi malé kousky. Poté přidáme pytlík majonézy, koření, hořčici a worcester
Jahňacie pľúcka zomelieme a dobre premiešame s vajcom, korením, oreganom a soľou. Všetky prísady na
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, položíme plátek tvrdého sýru (nadrobenou nivu) a ¼ broskve
odlepte od podložky, suroviny do něj zabalte a vytvořte závitek Připravené závitky rozkrojte na polovinu, naservírujte