Na troche oleja opražíme na kolieska narezaný pór. Pridáme fazuľku a zalejeme vývarom z varenej sóje
Očištěný a nakrájený květák si rozkrájíme a necháme ho vařit v připravené vodě do změknutí. Po uvaření
Uvařený a z kosti vyklepnutý morek protřeme hustým sítem, aby jsme odstranili úlomky kostí. Pak jej
hrst hrášku a krátce povaříme, případně dle chuti polévku Kdo nerad hrášek, do polévky ho dávat nemusí, je tam
Ve vývaru z uzeného masa uvaříme na hranolky nakrájenou zeleninu, přidáme na kostičky nakrájené brambory
, osolíme, přidáme koření a pod pokličkou necháme zavařit Polévku ještě dle potřeby dochutíme solí a přidáme
Když máme brambory měkké, polévku odstavíme, přisypeme Na talířích polévku dozdobíme troškou zakysané smetany
přidáme prolisovaný česnek a mixérem rozmixujeme polévku Na talíři polévku posypeme nakrájenou šunkou.
Očištěné a omyté žampiony nakrájíme na plátky a orestujeme je v hrnci na rezehřátém másle, zaprášíme
Celer, brambory, košťály z květáku a brokolice nakrájíme na menší kostičky. Mrkev nakrájíme na silnější
Do polievky pridáme hrášok, dolejeme horúcou vodou Polievku odstavíme a za stáleho miešania pridáme jogurt
Asi 3/4 bazalky posekejte a vložte do polévky. Na závěr nastrouhejte troškou parmazánu a můžete podávat
Do polévky v této fázi vložíme posekané bylinky, zelené smetanu, ve které jsme nejdříve rozmíchali pár lžic polévky