Mrkvová polévka
Cibulku opečeme na oleji a másle a přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou mrkev. Zalijeme ji vývarem
Rajská polévka
Uděláme si jíšku z mouky a sádla, popřípadě použijeme již hotovou. V dalším hrnci si do vody dáme nakrájenou
Ústřicová polévka
na oheň, nádobou stále pohybujeme a obsah se nesmí zavařit Je-li polévka moc hustá, rozředíme ji vývarem a přecedíme
Polévka Minestrone
Přilijeme vývar a až polévka začne vařit, přisypeme Hotovou polévku na talířích ozdobíme pestem a nastrouhaným
Krevetová polévka
Několik krevet vyjmeme na ozdobu a polévku vaříme dál Na talířích polévku ozdobíme krevetami a snítkou fenyklu
Skopová polévka
Do hrnce nalijeme 3 litry vody, vložíme omyté maso, přidáme 1 oloupanou mrkev, překrojený fenykl, oloupaný
Polévka z droždí
Na polovině tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Když zlátne, přidáme droždí a za stálého míchání smažíme
Polévka s kapáním
promícháme a přes sítko s většími oky necháme prokapat do polévky Polévku necháme přejít varem.
Zapražená polévka
Do polévky přidáme strouhanou zeleninu dle chuti. Polévku ještě asi 5 minut povaříme a odstavíme.
Brokolicová polévka
Brokolici očistíme a rozebereme na růžičky. Bramboru oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme mléko
Pohanková polévka
Zpěníme cibulku, přidáme nakrájenou zeleninu, vypranou pohanku lámanku a společně orestujeme. Nakonec
Frankfurtská polévka
Na oleji osmahneme cibuli, zasypeme sladkou paprikou a zalijeme horkou vodou, přidáme masox, polévkové
Pivní polévka
Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky. Poté odstavíme a přidáme do polévky nastrouhaný chléb
Kapustová polévka
Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Polévka s kobližkami
Do kotlíku dáme mléko, máslo a trochu soli a na ohni přivedeme k varu. Do vařící směsi nasypeme mouku
