Na troše másla si osmažíme šunku a česnek. Poté přidáme natrhanou rukolu a mrkev nakrájenou na nudličky
Rozebereme brokolici na růžičky a dáme vařit do hrnce s vodou a solí. Po uvaření brokolici rozmixujeme
Polévku vaříme 15 minut a přidáme párky. Polévku ochutíme a vaříme dalších asi 10 minut.
Odeberte trochu polévky, důkladně ji promíchejte se smetanou a vlijte zpět do polévky Dochuťte solí, pepřem
V hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy a pepřem,
a řapíky celeru očistíme, nakrájíme a vložíme do polévky Polévku dochutíme solí, čubricou a necháme přejít varem
Zasypeme moukou a opražíme (mouka je na zahuštění polévky My máme tuhle polévku rádi opravdu hustou, takže dáváme
Když jsou brambory téměř měkké, přidáme do polévky Na závěr posypeme sekanou petrželkou.
Postup Nakrájíme pórek a mrkev, osmahneme na másle, přisypeme hladkou mouku, ještě krátce osmahneme a
Přilijeme i vývar, dle požadované hustoty polévky. Polévku před podáváním můžeme dozdobit troškou sýru
Vejce, vyklepneme do hrníčku, vlijeme do polévky a Na talíř dáme oloupané brambory a zalijeme polévkou
Polévku opatrně rozmixujte tyčovým mixérem dohladka misek, přidejte kopeček jogurtu nebo smetany – polévku