Polévku necháme mírně vychladnout, rozmixujeme a uvedeme Zavaříme do ní jablka nastrouhaná na hrubém struhadle
Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji a přidáme česnek. Po osmahnutí vyklopíme na cibulovo-česnekový základ
Povaříme hlavu a ořezy ve vodě- velice krátce (probublat) - a vodu slijeme. Maso bez sádla a kůže obereme
V hrnci na polevku na tuku zpěníme cibuli, přidáme Dochutíme česnekem, solí, octem a na závěr zamícháme
nakrájíme a maso dáme zpátky do polévky.Chceme-li hustší polévku můžeme přidat cokoliv, na co jsme zvyklí v polévce
oranžovou kůru, poté vymačkáme šťávu a přidáme k polévce Polévku dochutíme případně solí a cayenským pepřem.Podáváme
Vaříme na mírném ohni mírně slanou vodu s kostrou kuřete. Můžeme přidat 2-3 ks chilli papriček (pokud
tuhé).Hotové knedlíčky vkládáme do vařící zeleninové polévky knedlíčky, uděláme těstíčko trochu řidší a do vařící polévky
Po pěti min. scedíme, propláchneme a přidáme do polévky Na závěr posypeme natí.
Křídla vyjmeme, maso obereme do polévky a polévku můžeme Polévka byla sice bez masa ,ale šíleně všem chutnala
Jestliže není zrovna sezóna medvědího česneku, můžeme polévku nasekaným česnekem (3-4 stroužky), který přidáme do polévky