Hrášková polévka
Zalijeme vývarem, přidáme mražený hrášek a přivedeme Ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
Špenátová polévka
Polévku zjemníme smetanou, rozmixujeme a na konec osolíme Před servírováním posypeme polévku sýrem a nasekanou
Chřestová polévka
Podlijeme bílým vínem, ochutíme trochou cukru a soli Studenou jíšku vmícháme do vroucí polévky, přidáme
Polévka je grunt!
Tento týden Vám doporučujeme tři recepty na chutné polévky První z nich je ověřená studená zeleninová polévka
Červená řepa místo zelí a vepřové
Řepu připravíme tak, že v hrnci rozehřejeme olej a cibuli pomalu restujeme dozlatova. Pak přidáme sterilovanou
Husí prsa na zázvoru s brusinkovým zelím
Zelí pokrájíme na slabé proužky, dáme do vařící osolené vodě), krátce společně podusíme a dochutíme octem, solí
Pečená kachna se zelím a bramborovými knedlíky
Zelí můžeme slít, překrájíme, dáme do kastrůlku, zalijeme Zelí zahustíme jíškou, promícháváme a provaříme asi
Kedlubnovo-cuketové zelí s uzenými stehny
Zelenina by neměla být rozvařená. Zelí dochutíme octem, cukrem, případně dosolíme.
Špekáčky na kyselém zelí a pivu (bez kečupu)
Na dno pekáčku dáme lehce vymačkané zelí, a polovinou Uložíme špekáčky, zalijeme rajčaty s pivem a zasypeme
Uzená stehna pečená na paprikovém zelí
zezlátne, přisypeme papriku, kmín a po zamíchání i zelí Pečeme cca 30 minut, zelí musí být měkké..
Dušené hlávkové zelí s vepřovým masem
grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli Dusíme dokud není zelí měkké.
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Hotové zelí dochutíme případně solí a slijeme vodu. Celé i se šťávou smícháme se zelím a podáváme s chlebem
Kysané zelí zahuštěné - rychlé a jednoduché
Zelí ochutnáme a je-li moc kyselé, vymačkáme z něj Já mám ráda i samotné zelí.
Zapékané brambory se zelím a uzeným masem
osmahneme na pánvičce, přidáme umleté maso a kysané zelí
Papriky plněné buřtíky a kysaným zelím
Přidáme 1/4 cibule a trochu kysaného zelí. a do každé papriky dáme nahoru, tak i dovnitř se zelím
Placky z hlávkového zelí s medvědím česnekem
Múku pridávame s citom, aby placky neboli veľmi múčne , potom by boli tvrdé.
Plněné závitky se zelím a bramborovým knedlíkem
Česnek oloupeme, protlačíme česnekovačem a utřeme se solí Podáváme se zelím a bramborovým knedlíkem :-)
Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům
Zelí: Zelí vymačkáme od nálevu, prolijeme ho 1 dl vody uschované zelné šťávy.
Salát z červeného zelí s mandarinkou a jablkem
Zelí nakrájíme nebo nakrouháme ( použila jsem mandolinu Jestli jsme dali víc soli, než by v salátu bylo třeba