Vichyssoise – studená pórková polévka
Horkou polévku rozmixujte ponorným mixérem zcela dohladka Rozmixovanou polévku dosolte, je-li to ještě potřeba
Kokosová polévka s barevnými špízy
Polévku rozmixujeme a dochutíme kurkumou, kari kořením , solí a pepřem.
Polévka ze sladkých brambor a zázvoru
Nakonec rozmixujeme polévku na hladkou hmotu a poté Podáváme v hlubokém talíři, do kterého nalijeme polévku
Pikantní polévka s pstruhem a houbami
dno misek nebo hlubších talířů přidáme nudle, které zalijeme polévkou.
Polévka se sušenými rajčaty a mascarpone
Přidáme k cibuli, zalijeme 2 litry bujónu a dusíme Servírování Polévku nalijeme do misek a ozdobíme čerstvou
Polévka s mangem, zázvorem a limetkou
Poté přelijeme polévku do mixéru a rozmixujeme na hladký Servírování Polévku přelijeme do misek, přidáme trochu
Krémová polévka z rukoly a květáku
Do polévky přidáme mléko a povaříme. Servírování Polévku podáváme v misce a do každé porce
Studená zeleninová polévka s bruschettou
Polévka Rajčata spaříme a oloupeme, okurku zbavíme Servírování Polévku servírujeme v misce.
Kuřecí polévka se zázvorem a knedlíčky
Kuřecí polévka se zázvorem Ve větším hrnci rozehřejeme Přidáme kuřecí polévku a 2 – 3 knedlíčky.
Zeleninové polévky nabité vitamíny
Mrkev by se do jídelníčku měla zařadit právě především Rychlou ředkvičkovou polévku si připravíte velmi snadno
Vepřové závitky s anglickou slaninou a cuketovým zelím, z pomalého hrnce
Zelí rozdělíme na 4 hromádky. Na každý plátek masa rozprostřeme zelí a položíme hranolek
Kuřecí řízek na citrónovém pepři se salátem z kedlubny a čínského zelí
Smícháme citrónový pepř, strouhanku v mělké misce. Mouku a rozšlehané vejce dáme do samostatných mělkých
Pikantní zapečené brambory se zelím, klobásou a žirovnickým - balkánským sýrem
sýr, pokrájené cibulky a nakonec vmícháme zakysané zelí
Masové koule s anglickou slaninou na kysaném zelí v parním hrnci
Kysané zelí propláchneme, aby nebylo moc kyselé, důkladně nádoby parního hrnce rovnoměrně narovnáme ochucené zelí
Pečená kachní stehna na medu, s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Pak oheň zmírníme, stehna otočíme, přidáme cukr, je-li Podávají se k zelí, k huse, vepřovému a pod.
Husí prsa s pečenými jablky a marinovaným červeným zelím - kapustou
Očistené husacie prsia umyjeme, osušíme, vložíme do pekáča a poriadne nasolíme. Soľ vmasírujeme aj do
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím, červenou řepou a křenem
Posypeme sypkým kořením, mletým černým pepřem a celým Mezitím připravíme zelí.
Kachní prso na tymiánu s bramborovými šiškami plněnými medovým zelím
šťávou ze zelí. Po odpaření většny vody přidáme nakrájené zelí, dle
Pikantní rybí karbanátky se salátem z červeného zelí od Zdeňka Pohlreicha
Dochutíme solí a pepřem. Zelí dobře promačkáme, aby zkřehlo.
Boršč z kysaného zelí (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Obě masa zalijeme vodou, osolíme, přidáme pepř, bobkový Přisypeme zelí a kořenovou zeleninu a15 minut vaříme
Husí roláda, kedlubna à la zelí a tvarohové šišky
Tak bude celá roláda pokryta kůží. Na jednom konci uvažte smyčku a pak ji celou ovažte
Kachní maso na černém pivu s karlovarským knedlíkem a zelím (z Prostřeno)
Dochutíme solí a majoránkou. Dochutíme octem, cukrem, solí a pepřem.
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Zelí podusíme, nakonec přidáme nastrouhaný křen, špetku