s hruškovicí, vodkou nebo jinou málo aromatickou pálenkou Naložené hrušky v pálence necháme macerovat v chladu
Polenta se dá připravit i z kukuřičné krupice, avšak Grilovaná polenta se výborně hodí k různě upraveným
Do vřící osolené vody zaváříme krupici tak, aby se v hrnci vytvořil kopec. Když vřící voda obejde celý
Na pánvi si nasucho opražíme slunečnicová semínka. Zeleninu dobře očistíme a omyjeme. Kedlubny a mrkev
Postup Ředkvičky rozpulte nebo rozčtvrťte. Na grilovací pánvi rozehřejte olej a zprudka na něm ředkvičky
Klobásku nakrájíme na plátky a krátce orestujeme v rozehřátém oleji dozlatova. Vodu přivedeme
přidejte med a v mixéru nebo tyčovým mixérem rozmixujte polévku Polévku podávejte se 2 lžičkami bílého jogurtu, posypanou
Klobásku nakrájíme na silná šikmá kolečka. V pánvi rozehřejeme olej a klobásku v něm pomalu opečeme
Zapečená polenta s rajčaty: Do zapékací nádoby dáme Ozdobíme čerstvou bazalkou.
Den předem namočené fazole propláchněte a uvařte do Vmíchejte vařené fazole. Případně dochuťte.
Velké máslové fazole v plechovce slijte, zakápněte
smetanu, tavený sýr (na 250 ml 150 g taveného sýra), bazalku
Postup Odřízněte z kotlet nadbytečný tuk a vložte je na pekáč. V misce smíchejte sečuánský pepř, koriandr
Malé uvarené ryby, hlavy a kruniere vyberieme z polievky Okrem šafránu do polievky nedávame nijaké korenie ani
POLIEVKA : Všetko nakrájame na hrubšie kusy, polievka PRÍLOHA: Na oleji opražíme do chrumkava šalviové lísky
naberáme na vidličku a necháme kvapkať do vriacej polievky
Vařící polévku sejmeme z ohně, vyklepneme do ní vejce
Polévku rozdělíme do misek, doplníme lžící zakysané
promícháme, mírně osolíme a přendáme do vařící se polévky Na talíři ozdobíme bazalkou nebo petrželkou.
Keď nám polievka vrie okamžite nalejeme do misiek na Pokým polievka trochu schladne ryba sa uvarí.
Mixujeme krátce, aby nám v polévce zůstaly kousky. Římský kmín rozdrtíme v hmoždíři a polévku s ním dochutíme