Pomalu pečená plec s citrusovou marinádou mojo
do lednice – budete ji potřebovat na podlévání při pečení Přidejte worcester, 1 lžíci soli a umixujte marinádu
Pomalu pečený hovězí krk s celerovým pyré
Nakonec přihoďte i bylinky, zalijte červeným vínem Během pečení maso kontrolujte a podle potřeby podlévejte
Pomalu pečený hovězí krk s krémovou kaší
Mouku smíchejte se solí a pepřem a obalte v něm hovězí Dochuťte solí a pepřem. Podávejte s kaší.
Pomalu pečená hovězí kližka v BBQ omáčce
Troubu předehřejte na 160 °C. Ve větším těžkém, nejlépe litinovém kastrolu, který je vhodný do trouby
Plněné zelí
Vejce smícháme s vepřovým masem, přimícháme vymačkanou žemli, cibuli nakrájenou nadrobno, dochutíme solí
Vepřový řízek z krkovice smažený na ghí
Omyté a osušené maso přes folií lehce naklepeme. Nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme a opepříme
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Kousky masa během pečení několikrát obraťte, aby získaly Na talíře rozdělte zelí s výpekem.
Trhaná vepřová krkovice a bramborová kaše s křenem a jablky
Postup: Krkovici přendejte do pekáčku, zasypte ji pokrájeným česnekem, kmínem, solí, pepřem a podlijte
Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz
Vepřové plátky na rajčatech a červeném pepři (v pomalém hrnci)
a vrátíme opečené maso. Tímto máme základ hotový a jdeme pomalit.
Vepřové kostky na česneku a rajčatovém pyré v pomalém hrnci
Posypeme solí, pepřem, česnekem a citronovou kůrou Poté do hrnce přidáme smetanu, nebo jogurt, zelenou
Pečená krkovička, hlávkové zelí s červeným vínem a bramborovým knedlíkem
Přikryjeme a pečeme v troubě, před dokončením pečení Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrouhané zelí, osolíme
Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí
Zelí slijeme z nálevu a překrájíme. Podáváme s krkovicí a knedlíky, ale klidně by stačilo
Závitky z krkovice se zelím a špekem, dušené v papiňáku
Plátky krkovice přes mikroten naklepeme a zlehka poprášíme Na každý plátek masa rozložíme zelí, položíme špalík
Závitek z krkovice, kysaného zelí a šunkové klobásy
Krkovici nakrájíme na plátky. Během pečení obracíme a podléváme výpekem, případně
Dušené kysané zelí s celerem a pomalenou krkovicí
Podlijeme jen asi deci vody a pomalý hrnec zapneme solí, cukrem a pepřem.
Vepřové ocásky pečené s bůčkem a vepřovými žebírky
potřeme prolisovaným česnekem, posypeme kouřovou solí Při přípravě zelí : Na sádle osmažíme cibuli, přidáme
Zelné závitky v kysaném zelí - v pomalém hrnci
Celú kapustu oberieme od vrchných listov, dáme do vriacej Na dno pomalého hrnca dáme vrstvu premytej kapusty,
Kuřecí stehna na kysaném zelí v pomalém hrnci
Na plotně rozpustíme v nádobě (umožňuje-li to pomalý Přidáme cukr a za stálého míchání necháme pěkně zkaramelizovat
Vepřový závitek s rýží pro děti od 1 roku
Vepřový plátek naklepeme, položíme na něj čtvrtku vejce