Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
Porce ryby omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. V pánvi rozehřejeme olej a ryby
Želatinu vsypme do mléka a láku z ovoce, necháme 20 minut bobtnat. Mezitím do misky dáme tvaroh a na
Bylinky omyjeme, nasekáme a smícháme s prolisovaným česnekem Kuře omyjeme, očistíme a vytvořenou směsí bylinek s česnekem
Stehna naložíme do česneku a soli a necháme proležet cukr a necháme ještě 5-10 minut dusit, aby nám zelí pěkně
Upečené brambory a směs masa smícháme v hrnci, přidáme česnek, sůl a pepř.
Do mixéru dáme rozdrobený chléb, sýr, petrželku, česnek
Kuskus i jáhly dáme na 5 minut do horkého vývaru a scedíme. Osolené plátky ryby zvolna opečeme v pánvi
Úhoře opláchneme a naložíme na 2 hodiny do podmáslí smíchaného s citrónovou šťávou. Ryby dobře osušímea
Makrely očistíme, opereme, osušíme a každou z nich na boku několikrát nařízneme do kříže. Osolíme je,
Česnek oloupeme a společně s mandlemi, toastovým chlebem Ke konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby
Pórek rozkrojíme, pod tekoucí vodou dobře opereme a nakrájíme jej na půlkolečka. Brambory oloupeme a
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a naskládáme do
předehřáté na 170 °C, kde pečeme asi hodinu, Během pečení Hotové upečené kuře naporcujeme, obložíme na talířích
a rybí filety směsí česneku a soli potřeme. Hotové upečené maso podle chuti dosolíme, ozdobíme
si připravíme marinádu z worcestrové omáčky, medu, česneku Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
troškou taveného sýra, který rozmícháme s prolisovaným česnekem