Zelenina by ale měla zůstat pevná. Teplota i čas pečení jsou pouze orientační.
Těsto jsem dělala v domácí pekárně. Formu na muffiny vymazala trochu olejem. Vykynuté těsto rozdělíme
Kuřecí stehna okořeníme a nasolíme, necháme přes noc odležet. Maso podlijeme vodou, přidáme větvičky
Maso v celku osolíme a opepříme asi 1/2 hodiny předvaříme 30 - 45 minut péct na 200 stupňů, dokud nezůstane vypečený
Kuře omyjeme, očistíme, odkrojíme krční část a lopatkové kosti. Svážeme stehna k sobě, křidélka k tělu
Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Ztužovač důkladně vymícháme se 100 ml vlažné vody a ihned do něho
Do pekáče dáme vodu, olej a položíme makrely. Osolíme, opepříme, přidáme bazalku. Střídavě prokládáme
Maso během pečení jednou otočíme. Brambory během pečení promícháme, aby se stejnoměrně
Rybí filety osolíme, opepříme a potřeme chilli omáčkou. Na každý filet dáme po plátku šunky a sýra (
Lilek nakrájíme na drobno a spolu s celým stroužkem česneku Česnek pak vytáhneme.
Cibuli, česnek, tuřín a mrkev očistíme. Na oleji orestujeme nasekanou cibuli a česnek.
Poklademe kolečky brambor, které osolíme a lehce posypeme drceným kmínem a krájeným česnekem, půlkolečky cibule a kostičkami
Pekáček vyložíme alobalem. Na drobno nakrájíme mango, posypeme dno pekáčku. Na to nasypeme barevnou
Horkovzdušnou troubu předehřejeme na 180°C. Všechny ingredience smícháme v míse, přendáme do pekáče a
dalších asi 20 minut, aby se maso na něm udělala pěkná Během pečení poléváme vývarem z plechu.
Během celé doby pečení stehna kontrolujeme, aby se potírat marinádou připravenou z medu, česneku a chilli