Tvrdší hrušky oloupeme a seřízneme jim lehce zadní část tak, aby byly schopné stát na talíři. Všechny
Troubu vyhřejeme na 180 °C a plech na pečení potřeme Přidáme rozetřený česnek a minutu prohřejeme.
Jahody očistíme a pokrájíme na plátky. Pár si jich necháme na ozdobu. Smetanu smícháme s moučkovým cukrem
Králíka očistíme a naporcujeme. Ochutíme solí a pepřem. Cibuli nakrájíme na jemno a osmažíme na oleji
Brambory oloupeme a předehřejeme troubu na 200 stupňů horkovzduch. Můžeme plech vymazat trochou másla
Krůtí prso omyjeme, odblaníme a z obou strach naolejujeme. Okořeníme z obou stran Merkenem (je mi jasné
Všechny přísady na marinádu rozmixujeme. Do marinády naložíme nakrájený krůtí krk - necháme marinovat
Králíka opereme, naporcujeme, osolíme. Slaninu nakrájíme na plátky a vyložíme jí celý pekáček. Přidáme
Oloupané brambory nakrájíme na osminky a necháme je na chvíli ve studené vodě. Smícháme asi 1/2 dl oleje
Červenou řepu a celer okrájíme a nakrájíme na hranolky. Do mísy dáme nakrájený celer a zakapeme ho citronovou
Pokud vám zbude trochu bramborové kaše, namázněte ji ve vyšší vrstvě na plátky slaniny, zarolujte a
Do mléka vsypeme želatinu, rozšleháme ji a necháme nabobtnat. Pak buď ve vodní lázni nebo přímo na plotýnce
V misce smíchejte Tamari, cibuli, česnek, balsamiko Po upečení vyndejte a nechte pár minut odpočívat, než
Prelisovaný cesnak, majoránku, rascu, soľ, rozmarín Počas pečenia kontrolujeme, či netreba podliať.
vařícího zeleninového vývaru nasypejte oloupané kaštany, pečenou
Tarhoňu restujeme na oleji dokud trošinku nezrůžoví. V té chvíli ji zalijeme vodou-vždy 1 díl tarhoni
Do zbytku másla prolisujeme stroužek česneku. Několikrát během pečení brambory přimáčneme, aby se