Omyté brambory ve slupce rozpůlíme, upečeme na vymazaném plechu a před podáváním řeznou stranu potřeme
Kuře nakrájíme na 10 kusů - hřbet, stehýnka na půl, prsíčka na 4 kousky, křidýlka zvlášť. Posolíme, mírně
novým kořením, pepřem, bobkovými listy a rozmáčknutým česnekem pekáče dáme velkou, drobně pokrájenou cibuli, nasekaný česnek
Rozšťouchané brambory (nahrubo) a škvarky přidáme do mísy s moukou, ve které jsme udělali důlek, nadrobili
sádlem.Okapané zelí dáme do mísy, přidáme nasekaný česnek až budeme kontrolovat měkkost masa pro další dobu pečení
Očištěnou zeleninu pokrájíme na větší kusy, česnek , ještě chviličku zapečeme a podáváme například k pečenému
plátky, mírně je naklepeme, okraje nařízneme a potřeme česnekem Během pečení můžeme plátky trochu podlít vlažnou vodou
Kořenovou zeleninu, cibuli, sůl a koření vložíme do bílého vína a vše svaříme. Necháme vychladnout a
Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem tak, aby se spojily. Vzniklou hmotu napěchujte na dno
Vepřové ocásky nasolíme nejlépe alespoň hodinu před pečením Dáme je do pekáčku na pokrájenou cibuli a nasekaný česnek
Papričky podélně rozkrojte a vydlabejte semínka. Lučinu vyklopte do misky, promíchejte s jemně nastrouhanou
Vše lehce osolte, posypte kmínem a česnekem a mezi hodinu za občasného podlévání vroucí vodou a přelévání vypečenou
Oloupané brambory pokrájíme na silnější plátky a rozložíme na dno tukem vymazaného pekáče. Pokmínujeme
Zakapejte olejem a medem, zalijte vínem, přidejte česnek a pečte, až bude maso křehké a kůžička dozlatova vypečená